任繼周
“近年來,‘三農’、‘三牧’問題的聯袂登場,是草業和農業面臨的重大危機。我呼吁扭轉觀念,打破‘以糧為綱’的思維模式,發展新型草地農業。”近日,在中國草學會草地生態專業委員會學術研討會、第四屆全國草業科學研究生論壇和《草業科學》創刊30周年學術研討會的講臺上,任繼周再次暢談了草地農業的重要性。
數十年來,任繼周“退耕還草”的設想,幾經周折,終于逐步變成現實。
上世紀80年代,任繼周在國內建立了首批5個草地農業試驗站。2013年,貴州省拿出1.6億元種草養牛養羊,計劃到“十二五”末期實現人工種草和改良天然草場300萬畝,實現畜牧業產值100億元以上。
“我很高興,在有生之年可以看到草地農業在局部地區初步實現,但我的夢想是能看到草地農業得到更大范圍的推廣。”任繼周對《中國科學報》記者說。
發展草地農業是任繼周上世紀70年代提出的觀點,但是傳統的“以糧為綱”的思想在人們心中根深蒂固,草地農業一直被遏制。經過了四十多年的發展,草地農業以及我國天然草原的狀況如何?面對這樣的詢問,任繼周眉頭緊鎖,搖了搖手說:“幾十年來,我親眼看著我們的草原一天天衰敗下去,跌到歷史的低谷。草地資源在耕地農業的重壓之下不堪重負。直到今天,90%的草原仍然沒有脫離退化的軌跡。”
“你知道現在的牛羊吃什么?吃糧食!這太可怕了!”任繼周感嘆,我國目前年糧食產量6億噸,2億噸即可滿足人們吃飯需要,而家畜飼料卻要依靠進口,過去5年來僅玉米進口數量就翻了104倍。30年來,人的食物結構變了,口糧需求下降,畜產品需求上升,飼料需求量也相應大增。土地的負擔太重了,不得不依靠化肥農藥。結果造成水土流失、水體污染、農產品殘毒等問題嚴重,農業系統到了危險的邊緣。
面對這種病入膏肓的耕地農業發展模式,任繼周開出的藥方是“發展草地農業”。“國家一直說要‘退耕還林’,我看在有些地區‘退耕還草’效果更好,收益更快。”
發展草地農業,有一個重要的手段——放牧。但是近年來,“放牧”一詞被妖魔化了,人們把草原生態惡化、牧區貧困、文化落后等都歸罪于放牧,甚至有些地方政府規定了全區“禁牧”的時間。
任繼周表示,放牧是國內外普遍運用的草地管理基本手段,可以維持草地的生態健康和生產穩定。發達國家早已完成了放牧的現代化轉型,使現代化放牧與現代化農業結合,目前這種現代化混合農業盛行于北美、新西蘭、澳大利亞等國。
任繼周還表示,草田輪作是現代化混合農業的重要特征。在我國,經過試驗的草—糧輪作、草—果輪作、草—煙輪作等土地利用系統,都可以建成大量的栽培草地,形成一個良性循環。在這些栽培草地上割草或輪牧的經濟成效顯著。不但使糧食作物、經濟作物的總產量增加,也可以使草地畜牧業蓬勃發展。因此,利用中低產田、季節性撂荒以及采取草田輪作、間作等技術,“退耕還草”、發展草地農業在我國農耕地帶將具有更廣闊的前景。
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