關于煙酰胺與煙酸的簡介

　　煙酰胺與煙酸統稱為維生素22，在酵母、米糠、麥麩和肉類中含量豐富。家畜體內能由色氨酸合成，但合成量不能滿足需要，必須從飼料中獲取補充。煙酰胺與煙酸均為白色結晶性粉末，溶于水及酒精，化學性質穩定，不易破壞，應密封保存。