1、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開環，反應液濃縮、冷凍、過濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素D3液。再經精制而得維生素D3。
2、從植物油或酵母中提取人體不能吸收的7-脫氫膽固醇，溶于氯仿或環己烷，用紫外線照射轉化成維生素D3。
3、將7-脫氫膽固醇溶于乙醇，用紫外光照射開環，反應液濃縮、冷凍、過濾，濾液通氮減壓濃縮至干，得粗維生素D3，再經精制即可。
