多在胰腺炎發生后2周內并發腦炎樣的神經精神癥狀，其主要表現為：
①精神癥狀：表現不安、煩躁等興奮狀態，繼而出現幻覺、定向障礙，譫妄或昏迷。精神癥狀隨胰腺炎的好轉而恢復。
②神經癥狀：表現為痙攣，震顫，失語等，并可出現在顱神經麻痹，肌張力增強，腱反射亢進，病理反射及共濟失調等。[1]
