1. 抗癌作用 1985年KosugeT，等報道以山柰根莖中分得的反式-對甲氧基桂皮酸酯是一種細胞毒素成分，對人宮頸癌傳代細胞(Helacells)具有較強的抑制作用。
2. 對腸道平滑肌的作用 根莖煎劑0.25-0.75%濃度對豚鼠離體腸管呈興奮作用。而濃度增至1-1.25%則出現抑制作用；其揮發油的飽和水溶液與煎劑的作用類似。
3. 抑菌作用 根煎劑在試管內對許藍氏毛癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌、堇色毛癬菌等10種常見致病真菌均有不同程度的抑制作用。
4.其它作用 山柰酚對動物、有消炎作用及維生素P活性。其效力與槲皮甙相似，而較山柰甙為差。
山奈又叫 山柰，別名： 三奈子、三賴、三藾、沙姜、三柰、 山辣。以 根莖入藥，溫中化濕，行氣止痛。主治 急性胃腸炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，風濕關節痛，跌打損傷；陰虛血虧及胃有郁火者禁服山奈。
別名：三奈子、三賴、三藾、沙姜、三柰、 山辣。
性味：辛，溫。
歸經：歸胃經。
功效：行氣溫中，消食，止痛。
主治：用于 胸隔脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。
用法用量：內服：煎湯，6～10克；或入丸、散。外用：適量，研末調敷；或搗敷；或搐鼻