廂式干燥器
廂式干燥器又稱盤式干燥器，是一種常壓間歇操作的古老的干燥設備之一。一般小型的稱為烘箱，大型的稱為烘房。按氣體流動的方式，又可分為并流式、穿流式和真空式。
并流式干燥器的基本結構如圖片5-16所示，被干燥物料放在盤架7上的淺盤內，物料的堆積厚度約為10～100ｍｍ。風機３吸入的新鮮空氣，經加熱器5預熱后沿擋板６均勻地水平掠過各淺盤內物料的表面，對物料進行干燥。部分廢氣經排出管２排出，余下的循環使用，以提高熱效率。廢氣循環量由吸入口或排出口的擋板進行調節。空氣的流速根據物料的粒度而定，應使物料不被氣流挾帶出干燥器為原則，一般為1～10ｍ/ｓ。這種干燥器的淺盤也可放在能移動的小車盤架上，以方便物料的裝卸，減輕勞動強度。
若對干燥過程有特殊要求，如干燥熱敏性物料、易燃易爆物料或物料的濕分需要回收等，廂式干燥器可在真空下操作，稱為廂式真空干燥器。干燥廂是密封的，將淺盤架制成空心的，加熱蒸汽從中通過，干燥時以傳導方式加熱物料，使盤中物料所含水分或溶劑汽化，汽化出的水汽或溶劑蒸汽用真空泵抽出，以維持廂內的真空度。
穿流式干燥器的結構如圖5-17所示，物料鋪在多孔的淺盤（或網）上，氣流垂直地穿過物料層，兩層物料之間設置傾斜的擋板，以防從一層物料中吹出的濕空氣再吹入另一層。空氣通過小孔的速度約為0.3～1.2m/s。穿流式干燥器適用于通氣性好的顆粒狀物料，其干燥速率通常為并流時的8~10倍。
廂式干燥器還可用煙道氣作為干燥介質。
廂式干燥器的優點是結構簡單，設備投資少，適應性強。缺點是勞動強度大，裝卸物料熱損失大，產品質量不易均勻。廂式干燥器一般應用于少量、多品種物料的干燥，尤其適合于實驗室應用。