1、嚴格按照產品說明書步驟操作儀器，不同的產品可能會有區別。大致步驟為先按電源鍵開機，打開主機蓋，將測量樣品放入落料筒至漏斗下沿口平；
2、將落料筒放于儀器傳感器上，根據說明書按上下鍵選擇測量品種代號，選定后按確定鍵，輕按落料開關；
3、使樣品全部均勻落放測量傳感器，小數點閃動數次后顯示水分值；在顯示水分值后，按確定鍵可顯示樣品重量，按品種鍵，可顯示測量樣品溫度，再按確定鍵則又回到水分顯示；
4、測量完畢，倒出傳感器內的樣品，用刷子清理主機。
快速電腦水分測定儀操作流程說明大致就以上步驟，其他兩款的操作步驟也差不多，就是在功能上有點小區別。電腦水分測定儀的測試對象為大田種子，比如谷，大豆，小麥，油菜籽，玉米，大麥，秈谷，大米等。