李小兵教授：微生物組學是影響未來的三大科技之一

　　近日，由中國廣告主協會標準與認證咨詢專業委員會承辦，多家行業研究機構協辦的2019年中國廣告主大會“標準與認證服務發展論壇”在杭州舉行。

國家工程實驗室教授、黔酸寶生物實驗室主任李小兵

　　國家工程實驗室教授、黔酸寶生物實驗室主任李小兵出席論壇，并發表“標準與認證是中國大健康產業發展的基石”主題演講。

　　李小兵表示，從國家實驗室的研究來看，微生物組學、人工智能和區塊鏈是影響未來的三大科技。

　　人體沒有微生物就不用生存。微生物組學關系到每個人、每個環節，包括農業、環保、食品、軍事等等行業。他表示，經常建議女性洗臉不用水而用手搓，更不要用化妝品，因為化妝品會殺死很多微生物。人體有五大微生物組，第一皮膚微生物組，第二血液微生物組，第三腸道生物組，第四個生殖系統微生物，第五個是腹瀉系統微生物。沒有微生物就沒有人類，微生物組是未來最重要的。

　　人工智能標準的核心就是場景化，把人所需要的東西用一個工具變成場景化。而區塊鏈就是集成創新，把所有的科技都注入集成進行創新的系統。

　　以下為文字實錄：

　　李小兵：大家好，我今天跟大家介紹一下我們大健康產業，今天上午的會議感觸很深，我聽了很多關于創新，關于品牌，關于廣告主的規范，整個來說，都歸于標準。標準是科學技術進步，人類文明時代劃分的重要依據，所以標準和創新是大健康產業兩大基礎。

　　我們來看一下影響我們未來關注這個行業和關注這個國家的時候，影響我們未來20年，30年的基本走向是什么？從我們的研究來看，還是在前面，（PPT 圖示），我們料看基本國策，我們供給結構性改革，到2049年之前最大的政策，這個政策的核心是什么，創新就是高品質。結構性改革的核心就是讓你的品質的提升是沒有理由的，這是必須的。因為這是為了人類美好的重要組成部分。

　　第二個是健康中國。健康中國這個提法特別有意義。從2013年，2015年到最后定健康中國，包括健康中國2030年的發展綱要。我們再看一下鄉村振興，鄉村振興的政策也會影響到我們100年，這不是30-50年的問題，這是影響到100年的問題，我們從美國和歐洲來看，在城鄉發展過程當中，美國用了150年解決鄉村振興的問題，日本用了70多年解決這個問題。

　　大家一定要明白鄉村振興是我們最關注的話題，我們吃的每一餐飯，我們獲得很多的水，都來自鄉村振興，如果沒有鄉村振興的規劃我們今后沒有什么好吃的，因為從鄉村振興的核心就是產業，文化，人才，生態，還有一個是我們的五大振興。

　　鄉村振興的核心是什么，就是像日本學習，1957年日本有了自然農法，日本國民是不吃非自然農法的食物，比如說，我們的雞蛋，蔬菜，水等等，美國在1971年引用日本的自然農法，回頭來看我們中國，我們有大面積的種植，我們要結構性改革，中國健康和鄉村計劃。

　　我最近參與浙江未來社區的戰略研討，一個中心，三個緯度，9個模塊，139做得很好，我們要關注未來應該吃什么，不應該吃什么，我們用什么，不應該用什么，我們來看一下下一頁。

　　（PPT 圖示），影響未來的三大科技，從我們國家實驗室的研究來看，第一個最大影響是微生物組學，他關系到每個人，每個環節，每個自然，我們的農業環節，包括環保，我們的食品，包括生物，包括軍事跟微生物組學有關系，有3.8-5.0的微生物，人體沒有微生物就不用生存，我經常建議女同志洗臉用手搓，不要用化妝品，因為他會殺死掉很多微生物，因為人體有五大微生物組，第一皮膚微生物組，第二血液微生物組，第三腸道生物組，第四個生殖系統微生物，第五個是腹瀉系統微生物。沒有微生物就沒有人類，微生物組是未來最重要的。

　　美國在2016年成立美國微生物組計劃，我們中國2017年成立微生物組的國家科研計劃，第二個是人工智能，人工智能的核心是以為主，我們往往說人工智能，不管是云計算也好，大數據也好，包括很多智能化的東西也好，但是為了實現場景，比如說，我們玩手機， 原來的數字傳輸到圖片傳輸，到3G到4G到5G，他就是標準。第三代標準，第四代標準，第五代標準他就是標準。那這些標準的核心是什么，那就是場景化。就是把人所需要的東西用一個工具變成場景化，這是人工智能。當然人工智能有很多的東西。

　　美國最近發明的光學系統的差異系統，相當于幾個納米的機器人進入到每個細胞里面清除，比如說你有癌細胞幫助你去除到，這是人工智能的一部分。

　　第三個就是區塊鏈，區塊鏈就是IBD，就是集成創新，把所有的科技都注入集成進行創新，集成創新世界排名前三，第一是蘋果公司，他是區塊鏈的老大，我們使用蘋果的IPad，他就是集成創新，它的名字就是集成創新的名詞，第二個就是中國的華為，華為搞了項目制，項目管理制度，也是集成創新，所以區塊鏈的名稱在科學定義上面集成創新系統，不是我們所說的什么貨幣，什么區塊鏈呀，不是這樣的事情，區塊鏈的核心是集成創新的系統。

　　所以，這三個是影響未來的方向。

　　第二我們來看一下什么是大健康，很多人都說搭建抗，什么是大健康，人類的吃穿住行游玩娛學都是健康，這八個領域健康之后就是大健康，跟我們住的，吃的，穿的，行的，旅游，學習，娛樂都是大健康重要組成部分。所以，大健康研究院成立的時候擔任專家委員會的主任，他們說什么是大健康，吃吃喝喝是基本的健康，大健康跟每個人都有關系，任何產業都跟人有關系，每個行業都是大健康的產業，我們圈椅很好，坐了之后腰不酸，背不痛。大健康的基本定義是經濟社會發展的根本目的和重要的目標。每個企業主我們廣告主就是企業主，每個企業主在你的領域一定會找到方向，這個方向就是大健康，大健康是經濟社會發展的根本目的和重要目標，健康中國是過程產業轉型升級的行動總綱領，健康中國是我國經濟發展方式轉變的新的經濟增長模式，我們未來的手機及是健康手機。發展大健康產業是我國實現兩個100年的奮斗目標的基礎。

　　我們建國100年和建黨100年，這是歷史發展的規律。

　　第二個任何科技成果的轉化最后都是標準，我們從1G到現在的5G手機，第一代標準手機，第二代標準和第五代標準，我們的吃飯還是在一級，沒有到二級，就是人是很可憐的，我們老祖宗到現在種的稻米和小麥原來怎么種，現在還是怎么種，我們的飲食結構，飲食問題依然處于第一代標準，沒有進入第二代標準，我們前年出一個饅頭博士，饅頭博士很厲害，現在很多人有高血壓，好血糖，喜歡減肥和美容，饅頭博士出來目的第一個饅頭糖尿病人可以吃，吃了之后血糖是平穩的，還要往下降低，第二個做抗輻射的饅頭，每天在玻璃里面，你有很多輻射和干擾，包括軍隊的防化部隊，因為部隊要采購20萬的饅頭，很多女孩子喜歡減肥吃一個饅頭管一天，還有用又有營養，不會餓，每個月減幾斤，這樣很好，這是任何科學最后轉化為標準。

　　人民追求美好生活的核心，我們的標準按照這個標準來做標準，我們廣告主未來每個人做的每個廣告語言，每個產品體系都是為了人民的美好生活，你的標準就是這個標準。沒有其他的標準可以談。

　　第二個高質量發展需要高科技形成的高標準，一定是高標準，才有高質量，我們采用國家標準，行業標準，這是中國人的心里，我采用國家標準是最高標準，他認為是安全的，因為這是普遍共識的機制，并不代表它的水平很高，所以高標準，包括我們在5G里面要爭，我們5G是通信領域的第5代標準，這個標準不是我們爭的，中國爭的是第5代食物標準，或者是第5代生活方式的標準，包括我們的茶葉，我們的水，水的第5代標準現在沒有出來，第三代加拿大的水，礦泉水也好，還是純凈水也好，還是在第一代，中國所有的水都是在第一代，但是只有加拿大達到了第三代，他每一天的水一定是在6個分子團以下的水。三個分子團的水是最好的水。包括很多女孩子化妝卸妝用的水很貴，幾十塊錢一瓶，幾百塊錢一瓶，都達不到第二代，都是處于第一代。

　　一個企業只要抓住了標準，比如說，第一代，第二代，第三代，加拿大第三代的水100-200元/斤，很貴，你無法購買，還有大米，還有我們的茶葉，很多領域可以用高的標準來實現高質量的發展，就是看我們如何做，所以我們最近做衍生研究，每個產品都是從數量有效性結構的有效性，效用的有效性到養生的有效性，我們看它的有效性是什么，你們喝的黔酸寶是典型的第4代系統，可以調整腸道的微生物組。

　　產業的轉型升級要體現在圍繞大健康，吃穿住行游玩娛學就是把這些體系建設好，這是我們很大的方向，健康中國是2030發展綱要，每個人要回去好好學習，涉及到方方面面的東西。比如說，我們的水是使用塑料瓶，這是沒有問題的，但是我們用塑料桶裝食用油，不管是什么樣的材料，都會存在塑化劑的遷移，但是國際共性的問題，但是國外比較少，不會使用塑料的桶和瓶來裝油，這是為了大健康做的。

　　第二個我們現在手機的輻射很低，但是依然有輻射。為什么5G對人類最大的貢獻是快，但是最有害加大了我們在這個輻射系統當中的生存。我們每個人在第5代通信標準的時候要比第四代標準承受的輻射強100倍，我們人類未來的基因會突變，細胞會突變，但是沒有確定性，所以，很多科學家說需要有預防的措施，這是我們未來需要研究和產業升級的發展方向，人是主體，所有的產品是客體，客體為主體服務。我們朱老少戴眼鏡，就是光線對他眼睛有影響，我們每個人預防，產業升級廣告主或者是消費者，一定要了解產業的發展方向。

　　第四個產業升級評價標準是否符合人類大健康的需要。包括評價系統，我看了很多規范性的程序和認證性的程序，包括技術性程序來說，我們的每個企業主有第一級文件到第四級文件，第三級是程序性，第四級是表單性，在這些文件當中技術邏輯不一定很清楚，但是邏輯在哪里，邏輯是人，他所要服務的用戶的需求，所以我非常贊同我們李曉東圈椅圍繞用戶做認證體系。

　　我們接著往下走，我們來看看創新，真正的創新是標準創新，譚會長說一流的企業做標準，二流的企業做品牌，三流的企業做產品，我們企業花費在科技，但是企業說有科技部門，我們所說科技不是這個意思，我們所說的科技不僅僅是科技部門做的，不管是銷售，文化，搞品牌，還是行政都是有技術性程序，都有技術性的問題，不是技術部門才做技術，每個部門都做技術。

　　研究做什么呢，我們要制定標準，我們加快時間，科學認證，為什么在認證上面加科學，你的認證系統能不能符合科學的發展方向，這是很重要的，所以說，我們大健康產業需要一種信譽進行認證，我們每次參加售后服務認證，評價評價因為這是一個保駕護航的，他不是為行業保駕護航，更多是為市場和消費者保駕護航，這是我們需要做的事情，馳名商標和品牌認證都沒有意義。但是只有第三方認證是科學的。

　　接著往下走，我們還看看我們實驗室的研究方向，我們是國家發改委的工程實驗室，我們是微生物的基礎研究，人就是生物，我們每天吃的東西就是培養基因，我們小時候有沒有做過微生物的培養系統，中學的時候，人就是一個很小的微生物系統，我們每天吃的米飯和酒都是培養營養素，會改變我們的微生態，微生物學是基本的研究，我們承擔國家微生物組學的重大專項，這個東西很重要，我們在一個假體里面最容易干擾的兩個系統，你們不一定很清楚，第一個就是衛生間，第二個枕頭，枕頭的微生物組比衛生間的微生物組還要復雜，在西方國家每天要換枕頭，這是有道理的，因為枕頭是人體微生物組最復雜的系統。

　　第二個是我們在研究腸道微生物，人體75%的疾病，75%的智商和85%的情商都是腸道菌群決定的，腸道智慧腦袋，腦袋智慧我們其他的東西，我們說頭腦很重要，不是，頭腦是受腸道來智慧的。腸道是總指揮，他相當于戰區司令，但是真正的指揮是腸道，我們想到小時候的味道，我們走了很遠的地方，我們想起媽媽煮的菜，這是從小培養的腸道微生物的記憶系統，頭腦是受到了腸道微生物的指揮發揮作用，所以說腸道微生物是很重要的，腸道微生物重要在哪里呢？

　　是因為我們現在食品越來越不行了，全球1000種食物100%都在下降，下降最快是西紅柿，西紅柿對人體很重要，但是西紅柿在最近20年來，西紅柿的可視指數下降到81%，小時候在田邊地頭拿西紅柿吃很舒服，但是現在拿西紅柿沒有這種感覺，可能新疆還有，第二個下降最快的是小黃瓜，小黃瓜下降指數達到60%，可視指數下降很多，我們以前小黃瓜拿出來吃很香，很甜，很脆，我們的食物受到了嚴重的影響。

　　我們需要恢復，恢復土壤最重要的是什么，就是女同志最喜歡的酵素，我們每天要吃酵素，酵素不是人吃的，是土壤吃的，你一定要明白。酵素是改善土壤的，后面才發現是我們人腸道微生物不夠，像改善土壤改良我們的人體。所以我們要盡量少吃，你要吃需要科學的方式進行。

　　我在杭州江干區的社區做過詳細的調查，1000多戶的人家，70%多的家庭的全職太太買酵素機做酵素，最后發現他們喝的是潲水。

　　（PPT 圖示）這是我們現在的一項產品，靶向很明確，這是我們做構象養生學，任何一個行業都是標準，做認證，認證的核心是評價，是技術性的評價系統和管理性評價系統，他們共同構成了人類文明和時代劃分的風向標，我們接著往下走，這是我的課題。

　　不管是做椅子，做玻璃的，做茶的，我們都可以合作一下，共同為了生態系統，為了人這個寶貴的生物活得更好，更加優化和更加進化，我希望大家都能夠健康生活，謝謝大家。