河北曝光9批次不合格食品，均被檢出微生物污染超標

　　11月20日，河北省食藥監局通報了9批次不合格食品，不合格原因均為被檢出微生物污染超標，包括1批次西紅柿蛋花湯（方便湯料）被檢出菌落總數超標，8批次飲用水被檢出銅綠假單胞菌或大腸菌群不合格。

　　抽檢信息顯示，8批次飲用水中有7批次被檢出致病菌銅綠假單胞菌，另外1批次為被檢出大腸菌群超標。不合格產品分別為：阜平縣山源飲用水制造有限公司生產的純凈水，遷安龍澤谷農業發展有限公司生產的龍澤清泉純凈水，河北遠山飲用水有限公司生產的遠山飲用純凈水，唐縣貴忠純凈水制造有限公司生產的瓊溢山泉飲用純凈水，曲陽少容純凈水廠生產的飲用純凈水，曲陽縣寶泉飲用水有限公司生產的寶泉飲用純凈水，安平縣銀泉飲料制造有限公司生產的飲用純凈水，分別被檢出致病菌銅綠假單胞菌；保定百興百旺純凈水制造有限公司生產的飲用純凈水，被檢出大腸菌群超標。

　　銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

　　另外，還有1批次方便食品被檢出菌落總數超標，為河北千村綠食品有限公司生產的西紅柿蛋花湯（方便湯料）。

　　菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，河北省食藥監局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。