濟南：一燒烤店羊肉瘦肉精超標近90倍

　　21日，濟南市槐蔭區食品藥品監督管理局公布了一批次燒烤店牛羊肉抽檢結果。本次共抽檢40批次肉類樣品，共有4批次來自燒烤店的生羊肉被檢測出瘦肉精超標，其中濟南九鯉村餐飲管理有限公司一批次生羊肉克倫特羅（瘦肉精的一種）超標近90倍。

　　 按照創建國家食品安全城市工作要求，結合8月9日政務監督面對面電視問政“問食品藥品安全”中所反映的有關肉類問題，結合槐蔭區自身實際情況，槐蔭區食品藥品監督管理局開展了肉類專項抽檢。

　　 本次共抽檢40批次肉類樣品，樣品涵蓋電視問政中的全部商鋪和投訴舉報中所反映的店面。此次抽檢委托青島中維安全檢測有限公司承檢，檢驗結果于2015年8月22日出具，本次抽檢合格率90%。

　　 檢測結果顯示，4批次不合格生羊肉均來自燒烤店。濟南九鯉村餐飲管理有限公司從匡山農貿市場購進一批次生羊肉，被檢測出克倫特羅超標89.6倍，限值0.5ug/g,該批次產品檢出值為44.8ug/g。

　　 位于經三緯八的外婆家烤羊腿一批次生羊肉克倫特羅超標，該批次羊肉標志生產單位為老李家肉羊肉店；位于經三緯八的韃子烤羊腿一批次生羊肉克倫特羅超標近38倍，該批次羊肉標志生產單位為七里堡市場；槐村街大全肥牛一批次生羊肉也被檢出克倫特羅超標。

　　 不難注意到，本次抽檢不合格的羊肉都是由于瘦肉精超標，而燒烤攤是否使用真羊肉，目前想做到大批量抽檢肉制品是否摻假確有難度。

　　 業內人士介紹，僅靠肉眼很難鑒別，必須借助先進的技術手段來完成，需檢測肉制品的DNA,但目前全山東只有位于青島的山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心一家可以做。且一般來說，檢測一塊非混合肉，費用在2000元左右，如果是混合肉可能花費就更高了。