消化腺包括小消化腺和大消化腺.
小消化腺是指分布于 消化管壁內的食管腺,胃腺和腸腺等.
人體的大消化腺包括3對唾液腺,肝和胰.
一,唾液腺
唾液腺又稱口腔腺,有腮腺,下頜下腺和舌下腺3對.其分泌物稱唾液,具有清潔口腔,濕潤黏膜和幫助食物初步消化的功能.
二,胰
胰(pancreas)由內,外分泌部組成.外分泌部分泌胰液,內含多種消化酶,有分解消化蛋白質,糖類和脂肪的作用.內分泌部即胰島,分泌胰島素,調節糖代謝.
胰外包薄層結締組織,后者伸入實質內將胰分為許多小葉.胰實質由外分泌部和內分泌部組成.
1.外分泌部 為復管泡狀腺,由腺泡和導管組成.
(1)腺泡:為漿液性腺泡.腺細胞呈錐體形,核圓,位于基部(圖12-1) .頂部胞質內含有許多嗜酸性酶原顆粒.顆粒多少常隨細胞的功能狀態而變化.基膜與腺細胞之間無肌上皮細胞.腺泡腔內常有著色淺淡的扁平細胞,稱泡心細胞(centroacinar cell),是閏管起始部上皮細胞伸入腺泡腔內所致.