淀粉色譜儀種類有多種。
1、按分離目的可分：化驗室淀粉色譜儀和工業淀粉色譜儀。
2、按結構可分：臺式淀粉色譜儀和落地式淀粉色譜儀。
3、按分離模型可分：線性淀粉色譜儀和非線性淀粉色譜儀。
4、按功能可分：分析型淀粉色譜儀和制備型淀粉色譜儀。
5、按分離規模可分：微型淀粉色譜儀、小型淀粉色譜儀和大型淀粉色譜儀。
