溶菌酶在家禽飼料中的應用

研究顯示，溶菌酶在家禽飼料中使用，可以改善禽類生長性能，降低發病率，提高成活率，同時還能提高血清中的溶菌酶含量和免疫功能，對家禽抵御疾病有著積極的作用效果。盧亞萍等研究表明，在基礎日糧中添加100 g/t溶菌酶比對照組增重提高7.79 %，飼料報酬提高3.93 %。在肉仔雞生長前期日糧中添加溶菌酶，血清中的溶菌酶含量比對照組、益生菌組和黃芪多糖組分別提高43.16 %、34.36 %和22.84 %，血清中的總蛋白含量提高41.58 %。同時日糧中添加溶菌酶，可提高肉仔雞血清中的溶菌酶含量33.3 %，降低血清中的膽固醇含量11.4 %。邵春榮等研究，在不用任何抗生素的情況下，添加4-10Og/t的飼用溶菌酶制劑，試驗組平均日增重比對照組提高2～2.8%，飼料消耗降低2.1～5.2%，存活率提高14～17%。沈彥萍等研究結果顯示，飼料中添加4000g/t、2000g/t和1000g/t溶菌酶提高肉雞成活率分別為98.15%、97.84%、92.90%，均優于空白對照組與藥物對照組，增重提高29.04%、28.24%、20.25%，料肉比降低16.23%、14.41%、13.06%，而且溶菌酶可溶性粉劑可明顯降低因呼吸道、腸胃道疾病死亡數。張世卿等研究報道，飼料中添加適量溶菌酶后，肉仔雞日增重提高了5.08%，料肉比降低了8.99%，胸腺相對重量增加16.89%，法氏囊相對重量較對照組增加16.16%，提高肉仔雞血清抗體IgG含量7.35%。

　　顧維智和張國基研究發現，日糧添加70g/t溶菌酶可提高肉鴨日增重6.0%，顯著降低料肉比和飼料增重成本，有提高法氏囊指數的趨勢，提高胸腺指數和脾臟指數分別達到53.8%和 29.4%。孫小青等 研究表明，添加200g/t溶菌酶在肉鴨日糧中，溶菌酶可提高櫻桃谷肉鴨的日增重2.33%，耗料量降低了2.32%，料肉比降低了2.56%。同時溶菌酶能提高櫻桃谷肉鴨法式囊指數14.02%，提高胸腺指數81.94%，提高脾臟指數29.42%。研究還發現，溶菌酶對大腸桿菌明顯抑菌效果，溶菌酶對大腸桿菌的抑制作用比那西肽的抑制作用增加了13.44%，比吉他霉素的抑制作用增加了14.92.%，比金霉素的抑制作用增加了4.56%。