根據“FASEB 雜志”在線發表的研究，科學家已經發現通過在 BAT 細胞上采用兩種受體作為潛在的治療靶點，增加了代謝增強的棕色脂肪組織（BAT）（“好”脂肪）的量。兩種受體 TRPM8 和 TRPP3 都與人類中 BAT 的產生有關，并且可能被某些食物和可能的預想新藥激活。這對于治療肥胖、糖尿病和相關的代謝紊亂綜合征有影響。
參與該工作的瑞士蘇黎世應用科技大學細胞生物學和組織工程中心生命科學與設備管理系的研究人員 Michael Ragunath 博士說：“我們的研究確定了 TRPM8 和 TRPP3 作為涉及人類棕色脂肪生成的藥物靶點的潛力，以開發可以調節個體能量消耗及血糖控制的物質。” “面對越來越多的糖尿病和肥胖人群，我們的工作有助于促進棕色脂肪的非腎上腺素能刺激物以及影響棕色脂肪生理學的功能性食物的開發。”
為了做這個研究，Ragunath 和他的同事們使用了兩種來自人類供體的前體細胞：骨髓干細胞（MSC）和皮下腹部脂肪細胞。它們誘導這些細胞變成白色或棕色脂肪，并且在平行培養物中允許細胞保持未分化。在此過程中分析了所有 27 個 TRP 通道。一些 TRP 從未表達，有些 TRP 不斷表達，一些僅在棕色脂肪細胞分化過程中出現。 TRPM8 和 TRPP3 在分化棕色脂肪中以較高水平存在，但在祖細胞中不存在。為了研究 TRPM8 的作用，他們使用特異性的活化劑或抑制劑，發現 TRPM8 的刺激強烈地促進褐變，而抑制劑的存在阻礙了這一過程。通過使用遺傳操作來消除 TRPP3 的功能以檢測其功能，并且這防止了棕色脂肪而非白色脂肪的形成。
FASEB 雜志總編輯 Thoru Pederson 博士說：“只有當人們開始認為褐色脂肪區域的每一扇門已經開放時，這里就會出現嗅覺受體軸。 “如果進一步的研究將這一點與食品識別（進而偏好選擇）聯系在一起，將會取得重大進展。”
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