1、無菌操作。
2、稀釋良好，不會太濃或太稀。
3、菌落生長時間控制好，不會長的太大不便區分，也不至于太小影響計數。
首先將待測樣品作一系列稀釋，稀釋度的選擇很重要，以三個稀釋度中的第二稀釋度倒平板所出現的平均菌落數在50個左右為最好。
再取一定量的稀釋菌液接種到培養皿中，使其均勻分布于平皿中的培養培養后，由單個細胞生長繁殖形成菌落，統計菌落數目，即可換算出樣品中的含培養后，由單個細胞生長繁殖形成菌落，統計菌落數目，即可換算出樣品中的含菌數。
