谷草轉氨酶(AST)主要分布在心肌,其次是肝臟、骨骼肌和腎臟等組織中。正常時血清中的AST含量較低,但相應細胞受損時,細胞膜通透性增加,胞漿內的AST釋放入血,故其血清濃度可升高,臨床一般常作為心肌梗死和心肌炎的輔助檢查。谷草轉氨酶的正常值為0~40單位/升,當谷草轉氨酶明顯升高,谷草轉氨酶/谷丙轉氨酶(ALT)大于1時,提示有肝實質的廣泛損害,預后不良。