原理：
由甲醇提取的過氧化苯甲酰，用碘化鉀作為還原劑將其還原為苯甲酸，高效液相色譜分離，在230 nm下檢測。
樣品制備：
| 制備方法： | 稱取樣品5 g（準確至0.1 mg）于50 mL 具塞比色管中，加10.0 mL甲醇，在渦旋混合器上混勻1 min，靜置5 min，加50%碘化鉀水溶液5.0 mL，在渦旋混合器上混勻1 min，放置10 min。加水至50.0mL，混勻，靜置，吸取上層清液通過0.22 μ m 濾膜，濾液置于樣品瓶中備用。 |
分析條件：
| 色譜柱： | Spursil C18 250×4.6 mm，5μm (Cat#：82006) |
| 流動相： | 甲醇 : 水（含0.02 mol/L 乙酸銨） = 10 : 90 |
| 流速： | 1.0 mL/min |
| 柱溫： | 30 ℃ |
| 檢測器： | UV 230 nm |
| 進樣量： | 10 μL |
實驗譜圖：
