鯨蠟是從抹香鯨頭部提取出來的油膩物質經冷卻和壓榨而得的固體蠟，精制品白色，無臭，有光澤。凝固點41-49℃。溶于乙醚和二硫化碳，不溶于水，在堿水溶液中可部分皂化形成乳狀液。
質量指標（參考標準）
指標名稱
指標
熔點/℃
閃點/℃
相對密度
酸值
酯化值
皂化值
不皂化物/%
碘值
乙酰值
顏色
折射率（60℃）
45～49
243.3～248.8
0.940～0.946
0.0～0.5
116～125
45～50
3.0（最大）
2.7
白色，半透明
1.440
