B族維生素或無助于記憶

　　許多人補充B族維生素是為改善記憶力，甚至是為了預防早老性癡呆癥（阿爾茨海默氏癥）。但英國一項最新研究顯示，這類維生素對此并無明顯效果，還不如多吃果蔬、保持營養均衡。

　　 此前研究顯示，早老性癡呆癥患者血液中，一種名為“同型半胱氨酸”的化合物水平偏高，而維生素B12等可降低這種化合物含量。因此有人認為，B族維生素或能延緩記憶力衰退，降低早老性癡呆患病風險。

　　 英國牛津大學研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜志》上報告說，他們綜合分析了11項相關臨床試驗結果，這些試驗涉及約2.2萬名參與者，考察重點是B族維生素對改善老年人認知能力的效果。結果發現，長期服用維生素的受試者體內“同型半胱氨酸”的水平可降低約四分之一，但與服用安慰劑的對照組相比，他們在記憶力、反應速度等認知能力測試中并無更好表現。

　　 領導這項研究的牛津大學研究人員羅伯特·克拉克說，對B族維生素在減緩認知能力下降、預防早老性癡呆癥方面的效果一直有爭議，而新研究證實，這種效果其實并不存在。與服用維生素補充劑相比，多吃果蔬、減少紅肉和熱量攝入、保持膳食平衡更加有效。