如果你以為體脂只是儲存卡路里的“被動倉庫”，那可就錯了。越來越多的研究表明，體脂對人體整體健康起著重要作用。近日發表于《細胞-代謝》《科學》的兩項研究進一步揭示了它的復雜性。脂肪有多種類型。例如，白色......
現代畜牧業生產中，過度脂肪沉積不僅影響動物健康，更直接損害集約化養殖經濟效益。豬肉作為全球主要蛋白質來源，其瘦肉率與脂肪沉積的平衡一直是育種工作重點。盡管已知腸道微生物群在調節宿主代謝平衡中發揮關鍵作......
考古學家發現了12.5萬年前尼安德特人從骨頭中提煉脂肪的證據。現代人類使用這一工藝已有2.8萬年的歷史，而一項對“脂肪工廠”的最新發現表明，尼安德特人早已開始這樣操作了。該研究在7月2日發表于《科學進......
曾經堅挺的六塊腹肌，漸漸被柔軟的“游泳圈”取代，這不僅僅是外觀上的改變，更是健康隱患在悄然滋生。腹部脂肪，這個看似無害的“贅肉”，實則正加速著我們的衰老進程，并悄然增加患糖尿病、心臟病等慢性疾病的風險......
對于熱衷于高糖和高脂肪飲食的人來說，其大腦可能就在悄悄地失去記住路線的能力。近日，科學家首次將不健康飲食與位置記憶受損聯系起來，表明高脂肪、高糖（HFHS）飲食對人類大腦功能有負面影響。相關研究論文發......
長期以來，人們普遍認為學習和記憶是大腦的“獨門絕技”。然而，美國紐約大學科學家開展的一項研究顯示，身體中的神經組織和腎臟組織細胞也具有類似記憶能力。相關論文日前發表于《自然·通訊》。無獨有偶，瑞士和美......
近日，四川農業大學動物科技學院教授王林杰課題組在Nature旗下期刊《通訊—生物學》（CommunicationsBiology）上發表研究論文。動物棕色脂肪組織（BAT）通過非顫栗性產熱調節體溫，解......
據《自然》18日發表的一項小鼠和人類細胞實驗表明，在減重以后脂肪組織通過細胞轉錄和表觀遺傳變化，保留著肥胖“記憶”，從而增加了體重反彈的幾率。這些發現或有助于解釋節食或其他減重策略后經常出現的體重反彈......
今年3月，世界衛生組織援引《柳葉刀》雜志刊發的一則研究報告引發許多人的關注：從1990年到2022年間，全球患肥胖癥的成年人增加了一倍多，患肥胖癥的兒童和青少年（5~19歲）更是增加了約3倍。這可不妙......
中新網湖北新聞9月11日電(常宇)華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院教授陳勇帶領團隊研究發現Sortilin在米色脂肪細胞激活過程中的關鍵作用，以及其對脂肪組織脂肪酸氧化的調控機制，為治療代謝性疾病提......