研究發現：低鹽飲食亦有損健康
據外媒報道，近年來人們為了保持健康，多選擇低鹽飲食，然而《新英格蘭醫學雜志》刊登一項研究指出，飲食過度追求低鹽（低鈉）反而會危害健康，增加死亡和心血管疾病的風險。 據報道，這份研究追蹤了17個國家超過10萬名參與者，平均追蹤時間為3.7年，參與者平均每天攝取4,930毫克的鈉。 結果發現，那些每日攝取鈉少于3,000毫克的人，4.3％出現死亡、心臟病、中風或心臟衰竭，而那些攝取3,000到6,000毫克者卻僅有3.1％出現這類問題。但攝取量高于6,000毫克水平時，該比例上升到3.2％，而超過7,000毫克則更上升到3.3％。 從數據看出，攝取量低于3,000毫克組發病風險最高。攝取量高于6,000毫克組，發病風險也會增加，但低于鈉攝取量最低組。 根據美國政府機構、世界衛生組織（WHO）、美國心臟協會等組織當前的健康準則，每日飲食中鈉攝取量最好為1,500-2,300毫克或更低，該水平遠低于美國人平均每天消耗......閱讀全文
適當的硒攝取量或有助預防癌癥
發表于《國際癌癥研究期刊》上的一項最新研究表明：較高含量的硒能降低患結腸直腸癌的風險。 硒是人體中一種重要的微量元素，但由于不同土壤和不同食物中含量有差異，因此在世界范圍內，硒的攝取量有明顯的地域差異。 由英國紐卡斯爾大學、國際癌癥研究機構(IARC-WHO)和愛爾蘭皇家外科學院聯合開展的研
低鈉鹽是“降壓鹽”還是“送命鹽”？
在剛剛過去的世界減鹽周，記者了解到，近年來中國高血壓的患病率居高不下，與鹽的攝入有密切關系。健康成年人一天攝入食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的上限最好控制在6克以內，而我國居民的攝入量遠高于這一標準。在這種情況下，很多人覺得可以將家中的鹽統一換成低鈉鹽，這種替換可行嗎？ 低鈉鹽到底是不是
鹽的分類及各類鹽的結構特點
鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復鹽和絡鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復鹽溶于水時，可生成與原鹽相同離子的合鹽；錯鹽溶于水時，可生成與原鹽不相同的復雜離子的合鹽－絡合物。單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽,合
無“鹽”以對？過量鹽對人體的危害
?眾所周知，我們每日食用的鹽不僅是人類生存的必需品，也是一種神奇的調味品。不過如今，我們每天食用的鹽，卻正被視為“無形殺手”——一期美國《新英格蘭醫學雜志》發布的一項新研究說，吃鹽過多會引發心血管疾病等，全球每年約165萬人因此死亡。????鹽的主要成分是氯化鈉，是人體必不可少的物質，但過量攝入會導
方案22.2－染料攝取法測定細胞生存力實驗
? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 細胞懸液用碘化丙啶和二乙酰熒光素的混合液染色，用熒光顯微鏡或流式細胞儀檢測。 實驗步驟 材料 無菌 單細胞懸液 雙醋酸熒光素，10ug
解碼硫醇介導攝取途徑的兼容性實驗方案
硫醇介導的攝取（TMU）是一種細胞攝取機制，主要通過底物與細胞表面蛋白巰基間形成二硫鍵，然后經由融合、內吞或直接跨膜轉運等不同的方式進入細胞。進入細胞后，底物會通過由GSH等活性小分子介導的二硫鍵動態交換而進行釋放，該途徑可應用于包括探針、藥物、蛋白質、寡核苷酸、脂質體的細胞內遞送。研究表明，TMU
《科學》：限制攝取熱量可延長生命并保持健康
據日本共同社消息，美國威斯康辛大學等組成的研究組在7月10日發行的《科學》雜志上發表論文稱，限制從食物中攝取熱量有助于延長壽命并保持健康。研究組歷時20年通過對獼猴進行實驗得出了這一結論。 實驗于1989年在美國威斯康辛州的國家靈長類研究中心開始。研究人員將76只7～14歲的成年獼猴平均分
雀巢涉足智能健康－監測每天維生素攝取量
雀巢咖啡我們都很熟悉，不過今日彭博社報道稱雀巢有意進軍智能健康設備領域，為用戶打造一款可以攝取均衡維生素的設備。這款設備將改變我們的生活習慣，未來每天早上你很可能起來是1）沖個澡2）吃早餐3）釀造自己的維生素補充劑。雀巢涉足智能健康 監測每天維生素攝取量 消息稱雀巢健康科技研究所正在研發一款類
長期攝取三高飲食會出現胰島素阻抗
據臺灣“中央社”消息，臺營養師程涵宇說，臺灣糖尿病盛行率近10%，估計有94萬糖尿病患還沒有被診斷，患者初期會開始胰島素分泌異常，出現頭暈、嗜睡、變重等癥狀，要有警覺。 居家照護營養師程涵宇表示，據國際糖尿病聯盟資料顯示，臺灣糖尿病盛行率是9.92%，不過不是每個人都會被診斷出來，估計有94
鹽霧腐蝕
腐蝕是材料或其性能在環境的作用下引起的破壞或變質。大多數的腐蝕發生在大氣環境中，大氣中含有氧氣、濕度、溫度變化和污染物等腐蝕成分和腐蝕因素。鹽霧腐蝕就是一種常見和最有破壞性的大氣腐蝕。這里講的鹽霧是指氯化物的大氣，它的主要腐蝕成分是海洋中的氯化物鹽——氯化鈉，它主要來源于海洋和內地鹽堿地區。鹽霧對金
鹽霧試驗
實驗室模擬鹽霧試驗可以分為三類：中性鹽霧試驗、醋酸鹽霧試驗、銅鹽加速醋酸鹽霧試驗。（1）中性鹽霧試驗（NSS試驗）是出現早目前應用領域廣的一種加速腐蝕試驗方法。它采用5%的氯化鈉鹽水溶液，溶液PH值調在中性范圍（6.5～7.2）作為噴霧用的溶液。試驗溫度均取35℃，要求鹽霧的沉降率在1～2ml/80
生理酸性鹽
植物從環境中吸收離子時，具有選擇吸收的特性，表現在對同一溶液中的不同離子，甚至同一種鹽的陽離子和陰離子的吸收量不同。例如硫酸銨［（ NH4 ） 2 SO4 ］，由于植物對氮的需要量大于硫，因此，大量吸收 NH4 使溶液中剩余較多的 SO2-4 。同時植物在吸收 NH4 時，是與細胞表
鹽霧試驗
鹽霧試驗主要分為4種：中性鹽霧試驗（NSS）;乙酸鹽霧試驗（AASS）；銅加速乙酸鹽霧試驗（CASS）;交變鹽霧試驗。GB/T 10125中4種鹽霧測試方法的對比鹽霧測試方法的對比
鹽密度測試儀的鹽密儀特性
鹽密儀是以單片機為核心，采用精細分段、智能預測等測量方法。 鹽密儀參數 2.1. 測量精度 鹽 密：分辨率0.0001位，滿量程精度優于±2% 溫 度：分辨率0.1位，精度優于±0.5℃ 電導率：分辨率為所用電極量程的1/1000，滿量程精度≤±2% 2.2. 使用條件 環境溫度：
單鹽毒害與混合鹽的拮抗作用實驗
實驗方法原理 單鹽毒害和拮抗作用與原生質及原生質膜中的親水膠體有關，離子價數越高，其消除單鹽毒害作用所需的濃度越低。礦質離子特別是陽離子，對原生質的理化性質和生理機能有巨大影響。當某一種離子單獨存在時，常能破壞原生質的正常狀態而發生毒害作用；如果在單鹽溶液中，加入少量的其它鹽類，則產生拮抗作用而消除
單鹽毒害與混合鹽的拮抗作用實驗
實驗方法原理：單鹽毒害和拮抗作用與原生質及原生質膜中的親水膠體有關，離子價數越高，其消除單鹽毒害作用所需的濃度越低。礦質離子特別是陽離子，對原生質的理化性質和生理機能有巨大影響。當某一種離子單獨存在時，常能破壞原生質的正常狀態而發生毒害作用；如果在單鹽溶液中，加入少量的其它鹽類，則產生拮抗作用而消除
單鹽毒害與混合鹽的拮抗作用實驗
實驗方法原理單鹽毒害和拮抗作用與原生質及原生質膜中的親水膠體有關，離子價數越高，其消除單鹽毒害作用所需的濃度越低。礦質離子特別是陽離子，對原生質的理化性質和生理機能有巨大影響。當某一種離子單獨存在時，常能破壞原生質的正常狀態而發生毒害作用；如果在單鹽溶液中，加入少量的其它鹽類，則產生拮抗作用而消除毒
使用土壤含鹽量測試儀探索鹽“鹽隨水來，鹽隨水去”
在鹽漬土的治理中，對土壤表層的鹽分控制非常重要，根據“鹽隨水來，鹽隨水去” 的理論，減少土壤鹽分表聚的主要方法是控制土壤水分蒸發， 因此， 目前許多土壤鹽分的預測模型中，土壤水分蒸發是必選的因素。但準確預測土壤水分蒸發必須考慮所有的影響因素，在這些因素中。氣候、土壤水分含量、地表覆蓋情況對土壤水分
IVIS－視角－|－使用生物發光成像實時監測體內葡萄糖攝取
在活體成像技術中，一些新的光學探針及光調控技術的出現，拓展了該技術的應用領域。上期給大家分享了檢測活性氧的探針，能夠在活體水平監測局部炎癥中活性氧自由基(ROS)的釋放，以及基于腫瘤微環境中高ROS水平介導的自發光動力效應，實現腫瘤診療一體化。 今天給大家分享一篇2019年發表在《Na
專家提醒－請勿過度依賴保健食品－攝取飲食營養為本
近年來，隨著生活物質水平的提高，人們也越來越關注對自身的養生護理保健。相應的，保健食品也越來越受到廣大消費者的青睞。但如何合理健康食用保健品，相信大多數人都是一知半解。據專家介紹，對保健食品過度的依賴反而會使效果減半，若使用不當，甚至還會招致健康上的麻煩。 例如β胡蘿卜素過量攝取的話，會增加
哈佛研究：每日攝取3份以上全谷物可降低死亡風險
據外媒報道，《循環》雜志（Circulation）刊登一項哈佛大學研究顯示，每日攝取3份以上的全谷物，可降低心血管疾病或癌癥死亡風險。 哈佛研究人員分析了12項以上先前研究結果。這些研究從1970年至2010年在美國、英國以及斯堪的那維亞半島進行，涉及78萬6076名男性及女性參與者。 研究
研究揭示促進ASOs被癌細胞有效攝取的新方法
反義寡核苷酸 （ASO） 是下一代藥物，可以通過阻斷我們基因中有害信息的轉移來治療疾病。在癌癥患者中，ASO有可能阻斷鼓勵腫瘤生長和擴散的信息。然而，ASO尚未用于治療癌癥。它們必須首先在癌細胞內傳遞，但癌細胞不會讓它們進入。? ? ? ?尋找有效的 ASO 交付系統是一項重大挑戰。癌細胞具有阻止有
Nature：揭示瘧原蟲通過PfHT1攝取葡萄糖機制
糖分子是大多數有機體中的基本燃料來源。在惡性瘧原蟲中，葡萄糖的攝取對它的生命周期至關重要。像在其他細胞中一樣，糖通過轉運蛋白---專門為糖穿過細胞膜而設計的分子門戶---轉運到瘧原蟲中。 如今，在一項新的研究中，來自瑞典斯德哥爾摩大學和瑞典皇家理工學院的研究人員闡明了這種轉運蛋白的作用機制。相
－日本研究發現過量攝取高脂肪食物易患糖尿病
過量攝取高脂肪食物，就容易患上糖尿病，這是為什么呢？日本一個研究小組在新一期《發展細胞》上報告說，他們在動物實驗中確認，過多攝取高脂肪食物易患糖尿病與“分子馬達”KIF12有關，并且確認一種現有的治療胃潰瘍藥物對高脂肪飲食引發的糖尿病具有治療效果。 “分子馬達”大小以納米為單位，被稱為“世界上
怎樣用流式細胞術檢測細胞的藥物攝取率
流式細胞術（Flow Cytometry, FCM）是一種在功能水平上對單細胞或其他生物粒子進行定量分析和分選的檢測手段，它可以高速分析上萬個細胞，并能同時從一個細胞中測得多個參數，與傳統的熒光鏡檢查相比，具有速度快、精度高、準確性好等優點。將待測細胞染色后制成單細胞懸液。用一定壓力將待測樣品壓入流
研究稱若孕婦攝取咖啡因－或不利胎兒大腦發育
據"中央社"9日報道，醫學研究人員日前公布的一份研究顯示，孕婦若懷孕期間攝取含有咖啡因的飲料，可能不利胎兒大腦發育。 法國國家醫學暨衛生研究院研究員和英國國王學院新生兒和胎兒神經學教授格松斯(Pierre Gressens)在《轉化醫學》(Science Translational
東莞：工業鹽變身加碘食用鹽－15噸假鹽疑流向大朗周邊
用來漂洗牛仔褲的工業鹽，換個假包裝就“變身”加碘食用鹽，身價漲了7倍！一條街相鄰7家門店全被租下，暗中打通作加工倉儲車間，兩日的出貨量可能超過15噸。 如此舌尖上的隱患，昨日下午終被消除：在媒體協助下，東莞市鹽務局和大朗鎮政府多部門聯動，將大朗水口村這家假鹽工廠查封。目前，警方全力追查假鹽流
嗜鹽微生物特殊嗜鹽機理解明
?嗜鹽古菌在不同鹽濃度中的滲透調節轉變機制? 海洋所供圖 近日，記者從中科院海洋研究所獲悉，該所實驗海洋生物學重點實驗室在詮釋嗜鹽微生物特殊嗜鹽機理研究上取得進展，相關成果發表在學術期刊《基因》上。 嗜鹽古菌是介于真核生物和原核生物之間的特殊微生物類群，可專性生活在3-8倍海水鹽度的高
鹽霧腐蝕試驗箱鹽霧溶液的配制
第一. 鹽霧腐蝕試驗箱 銅加速的醋酸/鹽霧溶液的配制 第一步將符合GBl266化學純的氯化na溶液于符合GB6682三級水中，濃度為（50±10）g/L。第二步在3.8升的鹽水中加入試劑級的二氯化銅（CuCl221120）進行溶解充分混合。第三步用醋酸調節溶液的PH值，使其在3.1~3.3范圍
什么是高鹽廢水？高鹽廢水如何處理？
高鹽廢水處理是現階段工業發展面臨的重大環保問題。綜合利用是解決高鹽廢水瓶頸的重要路徑。高鹽廢水回用技術的應用是取得顯著經濟效益、環境效益和社會效益的重要保障。本文基于高鹽廢水處理現狀及研究進展展開論述。現階段，規模化處理高鹽廢水仍然存在處理效率低、運行成本高的特點，還存在很多需要突破和解決的關鍵技術