圣元奶粉被疑致女嬰性早熟多地出現同類病例
4個月大的小彤在媽媽懷里哭鬧，桌上擺滿了她吃過的奶粉包裝盒（已做技術處理）盡管已經停用該奶粉，小菲看到奶粉罐還是很興奮。劉永曉/攝家長懷疑圣元奶粉致女嬰性早熟 圣元奶粉疑致女嬰性早熟 廣東江西山東現同類病例 截至8月5日，記者接到讀者反映：江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰出現早熟癥狀，另有廣東湛江3個月男嬰雌激素檢測超標，他們均自出生就喝所涉品牌奶粉。 據圣元官方網站介紹，圣元營養食品有限公司已“闖進中國嬰幼兒奶粉市場份額前三強”。該介紹稱，1998年，集產品研發、生產、銷售、咨詢服務為一體的專業嬰幼兒乳品企業青島圣元乳業有限公司在美麗的奧運之城青島誕生。平均每年70％的驚人增長速度，讓圣元這個年輕的品牌飛速闖進中國嬰幼兒奶粉市場份額前三強(中華商業信息中心CIC2008年5月份數據顯示，圣元在中國嬰幼兒奶粉市場份額達到10.66％，位居第二位)，營銷網絡遍布全國30個省市的 2336個區縣。2......閱讀全文
什么是激素？機體內激素的種類有哪些？
激素音譯為荷爾蒙，它對機體的代謝，生長發育，繁殖，性別等起到重要的調節作用。它通過調節各種組織細胞的代謝活動，來影響人體的生理活動。它是我們生命中的重要物質。體內的各項激素都在正常的范圍內，那就是最好的高了，高或者低都不好。這時就可以靠外力來對人體進行調節。激素可以減少患者的病痛，在短時間內可以緩解
圣元奶粉激素門背后：激素催奶大量存在
家住武漢的三名女嬰，疑因食用同一品牌奶粉，患上“外源性食物引起的性早熟”，4個月大的女嬰不僅乳房已經發育，其雌激素水平竟已達到成年女性的水平。 無獨有偶，江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰，以及廣東湛江3個月男嬰均出現早熟癥狀，雌激素檢測皆超標。上述嬰患父母均稱小孩自出生就一直喝
雌激素和（或）孕激素治療的閉經治療
對青春期性幼稚及成人低雌激素血癥所致的閉經，應采用雌激素治療。用藥原則如下： （1）促進骨骼生長 對青春期性幼稚患者，在身高尚未達到預期高度時,治療起始應從小劑量開始，如17β-雌二醇或戊酸雌二醇，或結合雌激素；在身高達到預期高度后，可增加劑量。 （2）促進性征進一步發育 成人低雌激素血癥閉
促甲狀腺激素釋放激素興奮試驗注意事項
不合宜人群:暫時不明. 檢查前禁忌:注意正常的飲食,注意正常的作息,防止內分泌混亂. 檢查時要求:積極配合醫生的要求.
性激素之雌激素的特點和功能作用
雌激素系甾體激素中獨具苯環（A環芳香化）結構者，其中雌二醇（又稱動情素或求偶素）的活性最強，主要合成于卵巢內卵泡的顆粒細胞，雌酮及雌三醇為其代謝轉化物。雌二醇的2-羥基及4-羥基衍生物也具有重要生理意義，自從1938年發現非甾體結構而具有類似雌二醇活性的化合物——乙酚（反式-4，4′-2羥基-α、β
促性腺激素釋放激素基本內容介紹
促性腺激素釋放激素（Gonadotropin-releasing hormone, GnRH）由下丘腦分泌，刺激或抑制垂體促性腺激素的分泌，有相當的活性潛能。促性腺激素釋放激素類似物（GnRHa）可以直接作用于腫瘤組織，引起細胞的凋亡。 自1971年從豬和羊的腦分離出GnRH以來，到目前GnR
促甲狀腺激素釋放激素(TRH)測定臨床意義
[正常參考值]14-168pmol/L。[臨床意義]1．原發性甲狀腺功能低下(甲低)時，血清TRH及TSH都升高，重癥時TRH可達1142pmol/L。2．繼發性甲狀腺功能低下，可由垂體及下丘腦病變引起。垂體性甲低如臨床上常見的席漢綜合征，TRH升高，TSH減少。而下丘腦性甲低則TRH和TSH、T3
臨床化學檢查方法介紹促甲狀腺激素釋放激素
促甲狀腺激素釋放激素介紹： 促甲狀腺激素釋放激素(thyrotropin-releasing hormone，TRH)由下丘腦分泌的一種三肽，其生理功能是通過一系列途徑使垂體前葉細胞內儲存的TSH釋放，血中TSH及T3、T4含量增高。測定血漿TRH的同時測定TSH、T3、T4，這樣可以了解甲狀腺病
關于血漿促甲狀腺激素釋放激素(TRH)的簡介
血漿促甲狀腺激素釋放激素(TRH)是檢測下丘腦功能的指標。 臨床意義：TRH是檢測下丘腦功能的指標。 增高：中樞神經系統的興奮藥可促進TRH釋放使血中TRH升高。 原發性甲狀腺功能減退時，TRH及TSH都增高，重癥時血漿TRH可達970皮摩/升。繼發性甲狀腺功能減退，如席漢綜合征，TRH升
促腎上腺皮質激素釋放激素功能
促腎上腺皮質激素釋放激素它是下丘腦合成和分泌，英文簡稱是CRH。它能夠促進垂體合成阿片促黑素促皮質素原，CRH是具有肢體外功能的。 它在中樞和焦慮、情緒、覺醒、攝食、交感神經激活等都是相關的，外周主要是和免疫心臟的功能，胃腸道的功能還有生殖功能相關。同樣它也是一種腦腸肽除了影響攝食行為之外也可
促甲狀腺激素釋放激素興奮試驗臨床意義
1.高代謝癥狀常有怕熱多汗、消瘦無力、心悸胸悶、休息時癥狀不緩解.且食欲亢進.皮膚溫暖潮濕、體重銳減、低熱(危象時可有高熱)等；TH促進腸道糖的吸收,加速糖的氧化、利用和肝糖分解,可致糖耐量異常或使糖尿病加重；蛋白質代謝加速致負氮平衡、體重下降；骨骼代謝和骨膠原更新加速、尿鈣磷、羥脯氨酸等排出量
俄羅斯擬制定成品乳制品標簽指南
據俄媒Dairynews12日消息：為更好的推進成品乳制品標簽試驗，目前俄羅斯聯邦工業和貿易部已制定成品乳制品標簽指南并就此與農業部進行協商。 協商進程預計于8月15日結束。 根據該指南要求：在俄聯邦境內生產的乳制品、從歐亞經濟聯盟區域以外進口的用于國內消費的乳制品及通過跨境貿易入境的
三氯蔗糖在乳制品中的應用
三氯蔗糖被廣泛應用于各種乳制品中。甜味劑是乳制品中必不可少的成分，傳統的乳制品主要是添加蔗糖以改善乳飲料的口味，而在乳制品中添加三氯蔗糖可以使乳飲料的穩定性更高。傳統的糖料添加劑蔗糖的熱值比較高，食用過多會導致肥胖、高血壓等疾病，試驗研究發現在乳制品中添加部分三氯蔗糖與木糖醇代替部分蔗糖，可使乳
韓國發布夏季乳制品的抽檢結果
8月9日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國為了加強對夏季畜產品的安全管理，對牧場型乳加工企業生產的奶酪、牛奶、發酵乳等共146種產品進行了抽檢，結果顯示：9種產品中檢出大腸菌群、大腸桿菌，命令相關企業停止銷售并召回該產品。 本次檢查以全國99家牧場型乳加工企業為檢查對象，由韓國
塔格糖在乳制品中的應用
作為低熱量的甜味劑，塔格糖添加少許就能明顯改善乳制品的口感，因此在已滅菌粉狀牛乳、干酪、酸乳酪等乳制品中均含有塔格糖。隨著塔格糖性能研究的深入，塔格糖的應用擴展到更多的乳制品中。如巧克力乳制品中添加塔格糖后可以獲得濃郁醇厚的太妃糖風味。塔格糖還可用于酸奶中，在提供甜味的同時，可以增加酸奶中的活菌數，
果汁、乳制品標示新制擬在臺提前實施
據臺灣《中國時報》報道，臺“食藥署”近期陸續公布果汁、米粉、乳品等食品標示草案，原訂2015年7月上路，現擬提前實施。 臺灣“中央社”11日報道說，臺當局“衛生福利部”已預告或草擬米粉、蔬果汁、牛奶的標示，實施日期卻未定。有“立委”表示，這些食物為兒童常吃，要求標示應提早實施。 “中
乳制品分析指南——基礎分析精選集
本手冊是梅特勒-托利多精選的乳制品行業解決方案，涵蓋原材料檢測、生產過程監控及最終產品質量控制。方案介紹的多是常規檢測，然而一些材料性能測試也可以用在生產技術開發和新產品研發上。
superNose電子鼻在乳制品中的應用
氣味是評價食品品質的一個重要指標，食品氣味的改變往往與其品質的變化密切相關，通過分析食品的氣味，能夠對食品的品質進行檢測和控制。由于氣味的鑒評沒有一個統一的標準，所以人為鑒評的實驗設計較為復雜，得到的數據主觀因素強，可重復性差，可靠性及可信性低。為提高食品的感官評審的客觀性、可靠性以及重復性，減少人
“牛奶及乳制品質量安全”分論壇
2012年3月28日“第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇(CBIFS)”各專題研討會在北京國家會議中心相繼召開。 美國培安公司總裁劉偉、日立高新技術公司分析系統營業科牟曉麗、山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心吳振興、北京三元食品股份有限公司質量部經理夏志春分別就“牛奶及乳制品
乳制品中雙氰胺的測定（一）
乳制品中雙氰胺測定的沃特世整體解決方案丁娟娟、紀英華、王冰、蔡麒沃特世科技（上海）有限公司摘要2013年1月，新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有少量的有毒物質雙氰胺，新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰胺的奶類產品。由于中國是新西蘭奶制品的出口大國，所以這一敏感的食品安全問題又一次觸動了全中國人民的心。沃特世
乳制品中雙氰胺的測定（二）
重現性：檢測利器1——RADARTM 功能檢測過程中發現，乳制品基質即使做過凈化處理，背景干擾依然很嚴重，所以在檢測過程中開啟RADAR功能，實時監測雜質對目標化合物的干擾及背景基質的影響。?此圖為同時檢測目標化合物的多反應檢測通道及基質全掃描圖，目標化合物雙氰胺出峰時間背景干擾不明顯，使離子抑制效
歐洲研制可降解乳制品包裝材料
自歐洲生物可降解牛奶瓶開發以來，此項目就一直備受外界關注。近日，歐盟委員會為該項目撥款100萬歐元，并指定西班牙塑料技術研究協會帶領其他歐洲八大研發團隊共同完成這一具有挑戰性的項目。 據Aimplas透露，該項目旨研制出一種能夠適用于乳制品包裝，且可進行熱處理的生物可降解材料。數據顯
乳飲料≠乳制品，差太多，該如何區分？
根據我們國家的相關規定，和（牛/羊）乳相關的飲品基本上可以分為2大類：乳制品、含乳飲料。 國標GB/T 21732-2008規定含乳飲料是以乳或者乳制品為原料，加入水及適量輔料經配制或發酵而成的飲料制品。主要分為配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料和乳酸菌飲料。 再看看以下4類產品的相關營養數
智利禽、肉、乳制品有特別規定
7月26日，國家質檢總局針對"智利境內La arboleda和San Pedro地區的2個禽肉樣品中檢出二惡英",發布2013年106號《質檢總局關于暫停智利可食性禽產品及相關地區肉類產品進口的公告》。 公告規定，即日起，暫停智利可食性禽產品進口。對在途和已到港尚未放行的上述2個地區的
乳制品等食品生產企業HACCP體系建立
乳制品等食品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證國家標準審查會在京召開 2009年1月16日，《危害分析與關鍵控制點體系 食品生產企業通用要求》、《危害分析與關鍵控制點體系乳制品生產企業要求》國家標準審查會在北京召開。國家認監委王大寧副主任出席會議，并作重要講話。 為了貫
乳制品企業GMP、HACCP認證規則將實施
為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國乳品質量安全監督管理條例》的有關規定，規范乳制品生產企業良好生產規范(GMP)和危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系認證工作，提高乳制品生產企業質量安全自控能力，國家認監委近日發布公告，公布了《乳制品生產企業良好生產規范(GMP)認證實施
果汁、乳制品標示新制擬在臺提前實施
據臺灣《中國時報》報道，臺"食藥署"近期陸續公布果汁、米粉、乳品等食品標示草案，原訂2015年7月上路，現擬提前實施。 臺灣"中央社"11日報道說，臺當局"衛生福利部"已預告或草擬米粉、蔬果汁、牛奶的標示，實施日期卻未定。有"立委"表示，這些食物為兒童常吃，要求標示應提早實施。 "中
乳制品，脂肪球粒徑是多么的重要
乳脂肪不溶于水，以乳脂肪球得形式分散于乳中，含量一般為3~5% (黑白花奶牛)。乳脂肪球通常直徑約為0.1 ~ 22?m，其中以3?m左右者居多。每毫升的牛乳中約有20 ~ 40億個脂肪球。乳脂肪球的直徑越大，. 上浮的速度就越快，故大脂肪球含量多的牛乳，容易分離出稀奶油。當脂肪球的直徑接近1 nm
乳制品18問，這些你都知道么？
1.牛乳中含量最高的蛋白質是乳清蛋白嗎？牛肉蛋白質的含量大概是2. 8%-3. 3%,主要由酪蛋白（79. 6%)、乳清蛋白（11. 5%)和乳球蛋白（3. 3%組成），其中酪蛋白含量最高。2.人乳中蛋白質含量高于牛乳，而且酪蛋白比例高于牛乳？人乳的蛋白質要比牛乳低，只有大概1. 3g/100g,而
乳制品中三聚氰胺檢測
乳制品中三聚氰胺檢測國標解讀1.?三聚氰胺的檢測方法a)?非國家標準方法：酶標儀法、試劑盒法（這兩個方法都存在靈敏度低、假陽性率高的問題，結果不被認可）b)?國標方法：i.?GB/T?22388-2008《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》，這一標準共有三個方法，分別為高效液相色譜法、氣相色譜-質譜