在美國阿拉斯加的科迪亞克島上，灰熊一直以來的“菜單”都是在夏初先享用三文魚，到了八月末到九月就開始食用接骨木果。可是最近，在氣候變化的影響下，灰熊的進食習慣不得不進行更改。因為溫暖的氣候使漿果成熟期提前，接骨木果與三文魚在同一時間擺到了灰熊面前，灰熊不得不作出抉擇，在夏初放棄三文魚，改吃接骨木果。而這樣的改變會造成一系列連鎖的后果。相關的研究成果發表在了《美國科學院院報》上。
俄勒岡州立大學生物學家威廉·迪西等人在2014年的野外調查中發現，那一年夏季溫度異常地高，河邊卻不見灰熊的蹤影。要知道，按照往年的情形，灰熊們此時會到河邊吃掉這里75%的三文魚。一反常態的它們跑到哪里去了呢？原來，灰熊是跑到山上吃接骨木果去了。
“如今的生物成熟期非常混亂。”威廉·迪西說，“就像是早餐和午餐同時送到你面前，但在晚餐前就沒有任何食物了。你必須在早餐和午餐之間作個選擇，因為你一次只能吃那么多。”
研究人員發現，由于接骨木果的蛋白質含量低，消化分解所需的能量少，因此灰熊長胖的速度也加快了。同時，由于沒有灰熊吃剩的魚骨為土壤增肥，河流周邊的森林也受到影響。研究人員還發現，灰熊進食習慣的改變，不僅破壞了滋養陸地生態系統的生態鏈，還造成了鮭魚更高的死亡率。
研究人員表示，灰熊這種進食習慣的改變，反映的是全球變暖所帶來的變化，整個生態系統可能都會受到影響。接骨木果成熟的時間平均每十年會提前2.5天。如果這種速度持續下去，到2070年，鮭魚和接骨木果的成熟期將會重合。