英國法律將規定包裝標簽必須顯示食物過敏原

　　 2019年9月5日，據英國食品標準局（FSA）發布通知，將出臺一項食品新法，規定英國食品企業必須保證預包裝食品標簽顯示食物過敏原等完整的配料信息。新法將于2021年10月生效。

　　這項新法是在娜塔莎·埃德南·拉佩魯斯（Natasha Ednan-LaPerouse）不幸死亡后，全英國范圍內協商的結果。2016年，這名少女因食用一種法式長棍面包（Pret a Manger baguette ）發生過敏反應而死亡。該面包的包裝標簽上并未顯示過敏原信息。在征集意見階段，70%的英國民眾對此表示支持。英國政府官員表示，新法的出臺將會讓標簽信息與食物配料完全一致，使英國兩百萬食物過敏患者在挑選食物時更有信心。

　　我國目前必須標記的過敏原有8個：甲殼類動物，蛋，魚，牛奶，花生，大豆，堅果，小麥/谷物/麩質。歐盟是目前對于過敏原關注度最高的區域，除了我國8個必須標記的過敏原以外，還包括芹菜，羽扇豆，軟體動物，芥末，芝麻，亞硫酸鹽（濃度≥10mg/kg）。澳新的過敏原其中12個與歐盟相同，不同的是芹菜和芥末由蜂花粉/蜂膠和蜂王代替，澳新也是唯一一個將蜂蜜產品列為過敏原的國家地區。美國、泰國、菲律賓和新加坡等國家的過敏原清單有9個，在我國的8個過敏原的基礎上加上了亞硫酸鹽，目前美國正在考慮將芝麻列入該名單。