我國食品安全違禁藥物檢測技術實現突破
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。所以，奧運會對興奮劑等違禁藥物的檢測是非常嚴格的。現在國際奧委會主要是通過檢測運動員的血樣和尿樣來確定運動員是否服用了違禁藥物。如果運動員食用的食品中含有違禁成分，就可能造成一批運動員誤食。要杜絕這種群體事件的發生，必須從食品源頭進行控制，也就是加強對食品中違禁藥物的檢測。《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》，就是為了解決奧運食品中違禁藥物的檢測而啟動的。 要保證運動員食用的奧運食品中不含有違禁藥物，建立較為完善的檢測標準是首要條件，如果沒有標準物質，很難從源頭控制食品中違禁成分。“標準物質就是一把尺子，通過這些標準物質可以......閱讀全文
探訪奧運計量標準“基地”
8月18日，中國計量科學研究院的一名工作人員演示如何做長度測量標準。當日，記者探訪奧運計量標準“基地”——中國計量科學研究院。中國計量科學研究院為北京奧運會的食品安全檢測和興奮劑檢查提供標準物質;為奧運場館各種通信系統和電視轉播設備不受電磁干擾，奧運通訊和轉播的高質高效，提供電磁環境監測計量標準
探訪奧運計量標準“基地”
8月18日，中國計量科學研究院的一名工作人員演示如何做長度測量標準。當日，記者探訪奧運計量標準“基地”——中國計量科學研究院。中國計量科學研究院為北京奧運會的食品安全檢測和興奮劑檢查提供標準物質；為奧運場館各種通信系統和電視轉播設備不受電磁干擾，奧運通訊和轉播的高質高效，提供電磁環境監測計量標準
中國檢科院確保奧運食品安全工作紀實
北京市政府食品安全監督協調辦公室新聞發言人唐云華8月25日表示，奧運會期間，北京未發生一例食品安全事故。 據悉，從8月7日至8月24日，北京奧運食品安全保障團隊駐奧運村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心和各競賽場館監管人員，共監控供應運動員、隨隊官員、注冊媒體記者早餐、午餐、晚餐、夜宵170多萬份
市民所享受食品安全標準與奧運食品一致
記者今天從北京食品安全監控中心了解到，為了保障奧運食品安全提高奧運食品監控能力，該中心引進了一批高科技設備，大大提高了食品樣本檢測效率，僅需5分鐘就能完成以前需要40分鐘才能完成的蘇丹紅樣本定性定量檢測。此外，國內首臺食品安全移動實驗室和幾十輛小型食品安全檢測車也將在奧運會期間投入使用，有效延伸
奧運食品興奮劑檢測有了“標尺”
16日，由中國計量科學研究院承擔的“奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質研制”項目通過鑒定。34種奧運急需的國家標準物質，將立即投入奧運動物源性食品中興奮劑檢測。 近年來，運動員服用興奮劑的丑聞成為體育比賽的熱點，而食物中興奮劑的存在使問題進一步復雜化。因此食源性興奮劑的控制成為2008北京奧運會上
34種國家標準物質將用于奧運食品興奮劑檢測
15日上午，由中國計量科學研究院承擔的“奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質研制”項目通過鑒定。34種奧運急需的國家標準物質，將立即投入奧運動物源性食品中興奮劑檢測。 近年來，運動員服用興奮劑的丑聞成為體育比賽的熱點，而食物中興奮劑的存在使問題進一步復雜化。因此食源性興奮劑的控制成為2008北京奧運
我國食品安全違禁藥物檢測實現突破
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。
保奧運食品安全－違禁藥物檢測近日實現突破
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。
我國食品安全違禁藥物檢測技術實現突破
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。
奧運媒體記者參觀記：賽場因“標準”而精彩
“水立方”50米泳道的標準依據是什么?什么樣的食品能夠稱得上是安全奧運食品?奧運場館運行中的各種電子電器設備相互干擾問題如何才算得到有效控制? 對奧運賽事感興趣的奧運媒體記者，同樣對這些問題抱有濃厚的興趣。8月18日，“見縫插針”的60余名中外奧運媒體記者在中國計量科學院得到了所要的答案。 18
李紅梅：化學計量對食品安全檢測技術的影響
2014年8月26日，第十三屆全國青年分析測試學術報告會在陜西西安南洋大酒店隆重開幕。本屆全國青年分析測試學術報告會由中國分析測試協會青年學術委員會舉辦，西安交通大學電子材料研究所承辦，來自全國各地的分析測試學界代表近200人參加了此次報告會。來自中國計量科學院化學所的李紅梅所長為大家帶來題為《
快速檢測技術保奧運食品安全
牛奶7.5萬升、水果330噸、肉類131噸等，這僅僅是北京奧運會比賽期間奧運村要消耗的食物量的一部分。而在整個奧運會期間，北京市要滿足來自世界200多個國家和地區的27萬名注冊人員的餐飲需求；此外還要為700萬人次的觀眾提供持續60天的餐飲服務，預計將為各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀眾提供餐
化學計量學在化學計量學波譜化學的應用
在研究化學的過程中，如何利用好波譜數據庫一直是專家學者研究的重點。研究重點包括了如何做好對波譜數據庫的質譜，核磁共振譜，色譜的定量分析工作。化學計量學就為研究波譜數化學數據庫的工作提出了新的思路。在化學計量學的幫助下，可以做到濾波、平滑、交換、卷積的工作，這樣一來便能夠帶分析化學的發展，輕松解決共存
中科院化學所：為生命科學奠定化學基礎
上世紀50年代起，DNA雙螺旋結構的發現讓生命科學走進了分子時代。作為我國分子科學研究的先鋒，中科院化學所較早時期即瞄準了生命化學的前沿，敢為人先地開展了與生命科學相關的化學分析工作，為生命過程化學本質的研究奠定了基礎。活體電分析示意圖 化學所研制低溫毛細管電泳儀 以分析化學為基礎 中科院
《應用化學》－中科院化學所－生物分子馬達組裝
近日，在中國科學院、科技部和國家自然科學基金委的支持下，膠體、界面與化學熱力學院重點實驗室的研究人員與德國馬普膠體界面研究所合作在生物分子馬達的分子組裝方面取得新進展，研究工作發表在近期出版的德國《應用化學》（Angew. Chem. Int. Ed. (2007, 46, 6996-7000)）
成都生物所苔蘚碳氮磷化學計量研究取得進展
生物的養分元素含量與化學計量關系是認識與研究生態系統過程與功能的重要部分。然而，只有少數研究關注苔蘚植物的養分含量與化學計量關系，制約了科學家對苔蘚豐富的生態系統的認識、模擬與預測。 生物的養分元素含量與化學計量關系或受到環境養分可利用性的影響。由于低溫將抑制土壤微生物活性、有機物的分解礦化和
侯建國調研中科院化學所、青藏高原所、半導體所
近日，中國科學院黨組副書記、副院長侯建國結合參加中科院化學研究所、青藏高原研究所、半導體研究所新一屆領導班子任命宣布會，分別對三家單位進行工作調研。 侯建國聽取了各研究所負責人的工作匯報，參觀了相關實驗室、科研平臺和成果展示，與科研人員深入交流，實地了解研究所主要科研工作和創新成果，對各研究
國務院印發計量發展規劃－提高食品安全等測試水平
國務院7日發布《關于印發計量發展規劃(2013-2020年)的通知》，通知指出，加強實用型、新型和專用計量測試技術研究。 加快新型傳感器技術、功能安全技術等新型計量測試技術和測試方法研究，加快轉化和應用，填補新領域計量測試技術空白。加快航空航天、海洋監測、交通運輸等專用計量測試技術研
食品安全法護航奧運－奧運食品有身份證才能進嘴
隨著奧運會的臨近，北京乃至全國各地都在積極備戰力保奧運食品安全。專家表示，《食品安全法》的適時出臺，將有效地解決我國食品安全問題。 北京全力備戰 “奧運會期間會有很多外國朋友來北京，我們得讓他們吃得放心，住得舒心，玩得開心，給外國朋友留個好印象。”在北京王府井全聚德工作的張小姐在接受記者采訪時說
中國人自己研制三十四把“奧運尺”監測違禁食品
中新社北京八月十八日電北京奧運會上使用了中國人自己研制的三十四種奧運食品國家標準物質。擔任研制這些標準物質的專家將其稱為“奧運尺”。這些“奧運尺”也會在未來的奧運會中使用。 擔任研制“奧運尺”的中國計量科學研究院方面人士十八日對記者表示，該院化學計量與分析科學研究所承擔《奧運食品中違禁藥物檢測急需
中國計量院與澳大利亞國家計量院續簽計量合作諒解備忘錄
10月31日，澳大利亞國家計量院（NMIA）代表在京參加亞太計量規劃組織（APMP）2015年全體大會期間，與中國計量科學研究院（以下簡稱“中國計量院”）進行了合作交流，并簽署了計量合作諒解備忘錄。 NMIA首席執行官彼得﹒菲斯克博士（Dr. Peter Fisk）、國際合作部主任安吉拉﹒薩繆
中國計量院與澳大利亞國家計量院續簽計量合作諒解備忘錄
10月31日，澳大利亞國家計量院（NMIA）代表在京參加亞太計量規劃組織（APMP）2015年全體大會期間，與中國計量科學研究院（以下簡稱“中國計量院”）進行了合作交流，并簽署了計量合作諒解備忘錄。 NMIA首席執行官彼得﹒菲斯克博士（Dr. Peter Fisk）、國際合作部主任安吉拉﹒薩繆
中科院化學所舉行“公眾開放日”活動
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500570.shtm5月13日，作為中國科學院第十九屆公眾科學日的組成部分，中科院化學所以“遇見科學 預見未來—化學創造美好生活”為主題，面向社會公眾全方位開放，通過科普報告、科學實驗、科學展示、參觀實驗
中科院化學所：分子科學從這里起源
開欄寄語：2016年10月，中國科學院化學研究所將迎來60周歲生日。60年來，幾代化學所人不懈努力，頑強拼搏，勇攀高峰，形成了創新、求是、團結、奉獻的優秀文化，為我國科技事業、國民經濟和國防建設作出了重要貢獻。如今，化學所以基礎研究為主，正在有重點地開展國家急需的、有重大戰略目標的高新技術創新研究，
探秘奧運食品安全檢測中心：全方位監護食品安全
高科技全方位監護奧運食品安全——探秘北京奧運食品安全檢測中心 “以前需要四十分鐘才能完成蘇丹紅樣本定性定量檢測，現在引入了高科技設備，僅需五分鐘就能完成。”北京市食品安全監控中心主任路勇滿臉自豪地說。 十一日，九十余家中外媒體記者來到負責奧運食品安全風險評估、預警、監管的北京奧運食品安全監控中心
寧夏計量院11項計量標準填補地區空白
近日，寧夏計量院建立的6項次級標準和5項最高標準通過了寧夏質監局和質檢總局的考核。 據悉，今年以來，寧夏計量院緊盯寧夏“兩區”建設和重點工程建設需求，本著服務經濟、關注民生的原則，不斷加大計量建標力度，提升技術服務能力，計劃全年新建立社會公用計量標準15項。其中11項填補了寧夏全區空白，分別
中韓計量院研討會在中國計量院昌平實驗基地舉行
4月18日，為期2天的中韓計量院研討會在中國計量院昌平實驗基地舉行。中國計量院院長張玉寬、黨委書記于亞東，韓國計量院院長金明壽等出席了研討會。 本次研討會主要圍繞中韓兩國計量院如何更好地在計量前沿領域和新領域展開計量科技合作，探討國際的最新發展趨勢和最前沿領域，中韓計量院相關領域的專家學者所做
奧運食品安全監管:吃得舒心吃得放心
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮
大連：奧運食品安全實行責任追究制
7月25日，副市長曲曉飛在調研本市奧運會食品供應企業時，強調各監管部門和食品供應企業要樹立大局意識，密切配合，加強監管和抽驗力度，全力以赴做好奧運會食品安全工作，保證不出問題。 曲曉飛說，為全面落實奧運會食品安全保障工作方案，本市在全市范圍內遴選出一部分信譽度高、產品質量好的優質產品作為
保證飲食安全－奧運游客拿到食品安全指南
世界衛生組織(WHO)和中國衛生部于8月4日共同推出了《游客食品安全指南》(以下簡稱《指南》)，旨在保證飲食安全、減少食源性疾病，來中國看奧運的游客和普通市民都可以從中獲益。 目前，人們可以在北京首都機場和市內的100多家酒店、旅館免費領取《指南》。“食源性疾病在世界各地都存在，中國一直在努力加強