研究：嬰兒少吃米類輔食
美國佛羅里達國際大學研究人員近日提醒，大米類嬰兒輔食汞含量明顯高于其他谷類嬰兒食品。 研究人員采購了市場上119種常見的大米類和非大米類混合谷物嬰兒輔食，采購來源包括線上和線下零售商，地點包括美國邁阿密、紐約、圣何塞、芝加哥以及中國北京、武漢、南京和青島共8個城市。調查顯示，大米類嬰兒輔食的甲基汞含量是混合谷類嬰兒輔食的3倍，是不含大米的其他谷類嬰兒輔食的19倍之多。不同采購地點和品牌間，汞含量差異并不明顯。研究人員分析認為，相對于其他谷類產品加工廠，大米制品加工廠更容易吸收環境中的甲基汞。調查結論被發表在美國《農業和食品化學學刊》上。 汞攝入過量可能造成健康損害，包括影響視野，造成行動不協調、肌肉乏力、語言和聽力障礙等。研究人員稱，雖然米類嬰兒輔食的汞含量高于其他輔食，但均未超過美國環境保護署規定的汞含量標準，家長不用過于擔心。 2014年的一項研究還顯示，除汞外，嬰兒大米類輔食的砷含量也比較高。美國食品藥品監督管理......閱讀全文
研究：嬰兒少吃米類輔食
美國佛羅里達國際大學研究人員近日提醒，大米類嬰兒輔食汞含量明顯高于其他谷類嬰兒食品。 研究人員采購了市場上119種常見的大米類和非大米類混合谷物嬰兒輔食，采購來源包括線上和線下零售商，地點包括美國邁阿密、紐約、圣何塞、芝加哥以及中國北京、武漢、南京和青島共8個城市。調查顯示，大米類嬰兒輔食的甲
德國專家警告：嬰兒輔食過甜－需要規范
據德國媒體消息，很多嬰兒食品如嬰兒餅干， 嬰兒麥糝粥， 嬰兒速溶茶均含糖量過高。德國兒科醫生及牙醫要求出臺更嚴格的法規進行規范。 從嬰兒餅干到嬰兒速溶茶，這些被描述為十分適合1周歲以下嬰兒的健康輔食其實卻充斥著糖。因此兒科醫生及牙醫于周四同消費者保護組織Foodwatch一起呼吁，要求關于嬰
研究稱盡早添加輔食有助改善嬰兒睡眠
近日，發表在最新一期《美國醫學會雜志·兒科學》雜志上的一項新研究顯示，給半歲以內的嬰兒盡早添加輔食而非僅母乳喂養，可讓寶寶的睡眠時間更長，夜醒次數更少。 英國倫敦大學國王學院和倫敦大學圣喬治醫學院的研究人員在英格蘭和威爾士隨機選擇了１３００多名３個月大的嬰兒，將他們分成兩組，其中一組半歲前純母
研究稱盡早添加輔食有助改善嬰兒睡眠
新華社華盛頓７月９日電（記者周舟）發表在最新一期《美國醫學會雜志·兒科學》雜志上的一項新研究顯示，給半歲以內的嬰兒盡早添加輔食而非僅母乳喂養，可讓寶寶的睡眠時間更長，夜醒次數更少。 英國倫敦大學國王學院和倫敦大學圣喬治醫學院的研究人員在英格蘭和威爾士隨機選擇了１３００多名３個月大的嬰兒，將
韓國大米“無機砷”含量出了新標準－嬰幼兒輔食同樣適用
記者從國家質量監督檢驗檢疫總局官網了解到，近日，韓國食品和藥品安全部（MFDS）發布了第2016-101號告示，對《食品法典》的內容進行了部分修改，新制定了大米中無機砷的標準及無機砷檢測方法。 資料顯示，本次新制定的大米中無機砷的標準及無機砷檢測方法，以強化大米的安全管理。將大米的無機砷標
嬰兒輔食研發用食品食感試驗機日本進口食品專用食...
嬰兒輔食研發用食品食感試驗機-日本進口食品專用食感測定儀日本進口食品專用食感測定儀例如，對于提供給兒童和老人的食物，對于食物提供者而言，吞咽時檢查硬度是否安全非常重要。質地測試儀“ TEX”系列?支持食品生產過程中?的質量控制和檢驗操作，從食品開發中與口味相關的質地到吞咽困難食品的許可標準檢查。詳細
德研究建議母親適時給嬰兒添加含鐵輔食
德國波恩大學兒童營養研究所7月5日報告說，最新研究顯示，母乳喂養的嬰兒應該從出生4個月后、最遲在出生6個月后開始吃含鐵的輔食，以避免因嬰兒缺鐵而影響其腦部發育。 鐵是血紅蛋白中的重要成分，氧氣結合在鐵原子上，由血液輸送到身體各器官，充足的氧氣供應對嬰兒生長尤其是腦部發育十分重要。母乳
美發現添加輔食過早將提高食用奶粉嬰兒肥胖風險
美國研究人員2月7日公布的一份研究報告顯示，過早給用奶粉喂養的嬰兒添加輔食，將顯著增加他們日后肥胖的風險，但對于母乳喂養的嬰兒來說，添加輔食的時間早晚卻與其日后肥胖的風險無明顯關聯。 此前有觀點認為，早期喂養習慣將對一個人今后的飲食方式及體重狀況產生一定影響，但相
貝因美嬰幼兒輔食汞超標或拖累深海魚消費
專家和主管部門均歸咎于富集效應 分析稱短期或影響消費態度 日前，新華網報道多個知名品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒罐裝輔助食品樣品有汞含量超標情況，貝因美(002570)股價昨日告跌。為何出現汞超標？有專家分析，因金槍魚、旗魚等魚類“大魚吃小魚”，重金屬容易出
國家風險評估中心解讀“嬰幼兒輔食汞超標事件”
日前媒體報道"貝因美"、"亨氏"和"旭貝爾"品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒罐裝輔助食品樣品有汞含量超標情況。當地食品監管部門已要求涉事企業召回問題產品。問題樣品平均監測值為0.03毫克/公斤，經科學評估，不會對嬰幼兒造成健康影響。經初步調查，魚泥、魚酥罐裝食品汞超標的原因是企業使用的深
雀巢等嬰兒輔食被曝有毒－歐盟將推安全新標準
英國《星期日電訊報》的最新報道稱，瑞典研究人員發現，包括雀巢在內的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達世界衛生組織(WH O )規范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導致智力受損，甚至出現行為異常。據悉，歐盟委員會官員已決定召開緊急會議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標準。
專家稱雀巢等嬰兒米粉有毒缺乏證據
??? 瑞典研究機構稱，雀巢等一些知名嬰兒食品含有重金屬砷，嬰兒若每日進食2次米糊，砷吸入量超母乳50倍，少量砷亦會增加患癌風險。昨天，國內食品專家向記者表示，我國食品安全標準對嬰兒食品的砷含量規定有限量，只要在限量范圍內就是安全的。 國外研究稱嬰兒米糊不安全 嬰兒米糊就是家長常給寶
嬰兒輔食營養成分不符合食品安全標準如何處置？
法律條文 第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品： （五）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。 第一百二十三條 違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法
嬰兒打“鎘”－我國設定嬰幼兒輔食鎘限量－可索要檢測報告
6月22日，國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合發文，首次設定嬰幼兒輔食中鎘限量值。 業內人士認為，生產廠家應及時對產品內鎘的含量做檢測，形成檢測報告后分發給產品銷售方，供消費者參考。 紅網時刻7月11日訊（記者 盧欣）6月22日，國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合發布了
嬰幼兒輔食營養素不足重金屬超標－嬰幼兒輔食“傷人心”
5月13日，北京市某商超嬰幼兒米粉專柜。 新京報記者探訪發現嬰幼兒輔食三大亂象，國家食藥監總局擬出臺生產許可新規 為規范嬰幼兒輔食生產，國家食藥監總局近期發布了《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則（2016版）》（征求意見稿）。 事實上，嬰幼兒輔食一直亂象頻現。新京報記者近期走訪市場發現，北京樂友
聯合國糧農組織限定嬰兒食品和大米重金屬含量
聯合國糧農組織和世界衛生組織17日表示，兩個機構共同負責的聯合國食品法典委員會本周通過了幾項旨在保護全球消費者健康的新標準，其中包括嬰兒配方食品含鉛量和大米含砷量的最高可接受限值。 按照聯合國食品法典委員會的新規，每千克嬰兒配方食品的含鉛量不得超過0.01毫克。嬰幼兒特別容易鉛中毒，從而會
深海魚類輔食頻爆汞超標－損害取決于攝入量和持續時間
嬰兒配方奶粉仍然讓中國家長揪心著，如今連幼兒罐裝輔食也不能省心了！在國家相關部門最近對830份嬰幼兒罐裝輔助食品的國家食品安全風險監測中，標稱貝因美、亨氏、旭貝爾等品牌的23份以深海魚類為主要原料的樣品，檢出汞含量超標。盡管專家解釋，“經科學評估，不會對嬰幼兒造成健康影響，”不少幼兒家長仍然憂心
汞礦區居民食用大米的甲基汞暴露研究
汞的形態不同，其毒性相差很大，其中甲基汞是毒性最強的汞化合物，其具有高神經毒性、致癌性、心血管毒性、生殖毒性、免疫系統效應和腎臟毒性等毒性。國際學術界普遍認為食用魚肉和水產品是人體甲基汞暴露的主要途徑。中國科學院地球化學研究所研究員馮新斌課題組的最近研究表明，貴州汞礦地區的大米可以富集甲基汞（Q
測汞儀助力汞含量檢測
測汞儀是汞污染預防治理工程中必不可少的儀器，尤其是現如今有關金屬汞的生產制造很多，如汞礦的開采與汞的冶煉，對空氣、土壤、水質都造成了重度污染，而測汞儀可以對汞污染進行檢測，能夠讓污染及時發現及時治理，在治汞過程中發揮著重要作用。汞是人們很熟悉的一種有毒元素，其會對人體的神經、消化和免疫系統造成相當大
食藥總局：麗嬰房等44批次嬰幼兒輔食問題很大
3月30日，食品藥品監管總局公布了《2015年第三期食品安全監督抽檢情況》。在特殊膳食食品抽檢不合格名單中，44批次的嬰幼兒輔食產品抽檢不合格，不合格率為8.5%。 據悉，此次抽檢的特殊膳食食品主要包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒谷類輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品，抽檢項目包含
測汞儀測量糧油汞含量方法
?? 測汞儀法亦稱冷原子吸收法,?主要是利用汞蒸氣對波長為253. 7nm?的紫外光具有強烈吸收作用的特點,通過SnCl2將消化液中的Hg2+還原成Hg,并通過載氣將汞蒸氣載入測汞儀的吸收池進行紫外吸收測定,再與標準系列比較定量。1.測汞儀常常在連續多次測定中易出現基線漂移或指針抖動問題。這其中可能
你家寶寶吃什么輔食？身為食品專家的爸爸這么說
作為兩個孩子的父親和一個多年從事食品健康科普的食品研發人員，我經常被問到“你家寶寶吃什么”。尤其是奶粉和輔食，這些年來一直反復被問到。下面，我就來聊聊輔食。 早期輔食主要是為了讓嬰兒感知食物 寶寶為什么需要輔食？按照世界衛生組織的喂養指南，嬰兒在六個月之前把母乳作為唯一的食物——包括水在內的
泰國食藥委公布大米藥殘標準
泰國衛生部食品與藥品委員會7月17日首次響應公布大米化學殘留含量標準，規定大米中殘留的3種化學物質包括甲基溴、磷化氫和氟化硫的含量不可超過百萬分之50。 泰國食藥委員會副秘書長實暖表示，該委員會在日前召開的會議中提議，衛生部在近期內批準第2份含毒素食物部級法規草案，以完善和提高使用化學藥物
泰國食藥委公布大米藥殘標準
據泰國《世界日報》7月18日消息，對于民間組織抽樣化驗發現曼谷市面上的大米樣本有化學藥品殘留超標問題，衛生部食品與藥品委員會昨天(17日)首次響應公布大米化學殘留含量標準，規定大米中殘留的3種化學物質包括甲基溴、磷化氫和氟化硫的含量不可超過百萬分之50。 食藥委員會副秘書長實暖表示，該委員
嬰幼兒輔食首次規定鎘臨時限量值
27項食品安全國家標準發布 嬰幼兒輔食首次規定鎘臨時限量值 國家衛健委日前發布植物油、醬油、食醋、礦泉水等27項食品安全國家標準，新標準主要以完善術語和定義、刪改部分指標、增加命名和標識、增加衛生要求等內容為主。值得注意的是，嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值首次明確規定為0.06mg/kg
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀 ———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳業出現毒奶門事件，牛奶被查出黃曲霉毒素嚴重超標，超標率達140%。 2013年7月，廣東雅因樂的益生元鈣鐵鋅有機米粉1段等產品因黃曲霉毒素指標不合格上“黑榜” 。
我國嬰幼兒輔食食品質量安全現狀
———真菌毒素 Pribolab 2015年8月3日 2011年，蒙牛乳業出現毒奶門事件，牛奶被查出黃曲霉毒素嚴重超標，超標率達140%。 2013年7月，廣東雅因樂的益生元鈣鐵鋅有機米粉1段等產品因黃曲霉毒素指標不合格上“黑榜” 。 2015年4月，國家食藥監總局抽檢發現7批次營養米粉致
印度擬修訂較大嬰幼兒和兒童輔食標準
2017年10月17日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了較大嬰幼兒和兒童輔食標準修訂草案。 草案中規定了適合用作該類人群輔食添加期及后續階段的輔食要求，定義了這類輔食產品是通過專門適當的營養配方為相關人群額外提供日常飲食中缺乏或不足的營養和能量，其原料應使用用谷類、豆類、油籽、果蔬、乳
歐洲半數大米類嬰幼兒食品無機砷超標
雖然歐盟在2016年1月就發布了食品中無機砷的最大限量法規，但英國研究人員最新調查發現，歐洲市場上一半的大米類嬰兒食品依然存在無機砷超標問題。 英國貝爾法斯特女王大學全球糧食安全學院的研究人員近日表示，砷是在地殼中廣泛分布的一種元素，也可隨著工業廢棄物排放到空氣、水和土壤當中，所以農作物都會從
流言揭秘：葡萄酒中無機砷超標？
流言：2015年3月19日，美國加州有兩對夫婦起訴了28家葡萄酒廠商，指控他們的葡萄酒中含有“高含量的無機砷，有的超過可接受標準500%”，要求賠償以及在標簽上注明含有無機砷并明示其風險。被起訴的廠商包括了美國市場暢銷的各個葡萄酒品牌，起訴書中宣稱“每天僅喝一兩杯這些砷污染的葡萄酒，長期飲用就可