喝酒一定要喊朋友！獨自飲酒大大增加酒精使用障礙風險
酒，是人類文明的產物，有5000年以上的悠久歷史。飲酒是世界范圍內導致死亡和殘疾的主要因素，酗酒會誘發心腦血管疾病、代謝性疾病，甚至與某些癌癥密切相關。 過量飲酒是全球人口健康的主要風險因素之一，每年導致全球300萬人死亡，分別占全球男性和女性疾病負擔的7.1%和2.2%。在青春期和青年期，酒精使用導致的健康負擔顯著增加。 2022年7月11日，美國卡內基梅隆大學、密歇根大學的研究人員在" Drug and Alcohol Dependence "期刊上發表了一篇題為" Solitary alcohol use in adolescence predicts alcohol problems in adulthood: A 17-year longitudinal study in a large national sample of US high school students &quo......閱讀全文
痛風患者慎飲酒精飲料
春節期間，親朋好友聚餐多，酒是不能缺少的，而有痛風的人最好避免飲酒。美國波士頓大學的風濕病學家進行的一項新研究發現：所有類型的酒精飲料(甚至是以前得以免除的葡萄酒)都會增加痛風發作的風險。 為了檢測所有類型的酒精飲料在短期內對痛風發作所產生的影響，研究團隊在2003-2012年間選
孕期飲酒或致胎兒酒精綜合癥－有損腦部及身體成長
在瑞士，只有1/3的懷孕及哺乳期女性遵從公共衛生局的建議，完全終止飲酒。非政府組織“成癮在瑞士”（Addiction Switzerland）在瑞士聯邦公共衛生局的委托下進行了相關統計。 據“瑞士資訊”9月10日報道，9月7日公布的相關調查報告顯示，盡管處在孕期及哺乳期的瑞士女性有顯著減少酒精
研究發現酒精或能提高記憶力－但強調過度飲酒傷身
外媒稱，學者發現，飲酒可以提高記憶力。一項研究顯示，學習之后飲酒的人能更好地回憶起他們學到的內容。 據英國《每日電訊報》網站7月24日報道，在一項研究中，88名社交型飲酒者接受一項學單詞的任務。 他們被隨機分成兩組，一組可以隨便喝酒（平均飲酒量為四個單位），另一組被告知一滴酒都不能喝。 第
飲酒和醉酒的標準（GC7980F血液酒精色譜儀）
血液中酒精（乙醇)含量專用氣相色譜分析儀（GC-7980F型），是鄭州澤銘科技公司研發、*推出的血液中乙醇專用頂空氣相色譜分析系統（血液中乙醇的測定），本系統方法利用乙醇的易揮發性，以叔丁醇為內標，用頂空氣相色譜---火焰離子化檢測器進行檢測，整套設備符合2016年司法部頒布實施的SF/Z ?JD行
－酒精致癌研究盤點|－注意：女性飲酒易引發乳腺癌
中國人講究“無酒不成席”，逢年過節、聚會應酬，都離不開各類酒水陪襯。現在，酒產業的工藝越發精進，清香白酒、干爽啤酒、濃郁紅酒……各類酒類產品可謂琳瑯滿目。但是，酒多傷身。據世界衛生組織統計，約有60種疾病與酒精相關聯。同時，酒精也是生物醫學界公認的美味致癌物。 其實，酒精與癌癥的淵源頗久：19
飲酒后臉紅的人面臨酒精相關性高血壓的風險更高
過度飲酒是一個已知的高血壓風險因子。 飲酒導致的臉紅表明對酒精高敏感或者甚至不耐受。 一項新研究已經發現飲酒臉紅的人面臨的飲酒相關性高血壓的風險比飲酒臉不紅的人更高，而飲酒臉紅的人每周飲酒超過四次的時候高血壓的風險會顯著增加。 過度飲酒是一個已知的高血壓風險因子。飲酒導致臉紅表
喝酒一定要喊朋友！獨自飲酒大大增加酒精使用障礙風險
酒，是人類文明的產物，有5000年以上的悠久歷史。飲酒是世界范圍內導致死亡和殘疾的主要因素，酗酒會誘發心腦血管疾病、代謝性疾病，甚至與某些癌癥密切相關。 過量飲酒是全球人口健康的主要風險因素之一，每年導致全球300萬人死亡，分別占全球男性和女性疾病負擔的7.1%和2.2%。在青春期和青年期，酒
飲酒過量13個險情
接近年底，親朋聚會幾乎都少不了酒，使得急性酒精中毒成了各大醫院常見的急癥之一。作為一位急診醫生，我在此提醒大家，喝酒適量，以防傷身。 1.誤吸。誤吸是醉酒患者發生意外死亡的主要原因。家庭聚會除了觥籌交錯，還有山珍海味，這就導致飲酒者胃內往往存有大量食物。醉酒嘔吐時胃內容物容易進入氣道，導致患者
適量飲酒亦損大腦
一項新研究發現，一周僅喝幾杯啤酒也會導致個人大腦產生持久性變化，不過這種變化的功能性意義尚不清楚。 人們普遍認為，飲酒過多有害健康，傳統觀點和政府的飲食指南均表示，可以適量飲酒。美國政府贊同女性每天飲酒一杯，男性每天飲兩杯。 然而，近日發表于《英國醫學雜志》的新研究發現，以此水平飲酒（每周8
飲酒會促進可卡因上癮嗎？
據《科學進步》（Science Advances）周三發表的研究顯示，當大鼠受到酒精或尼古丁刺激后，腦部會發生持久的化學變化，使他們更容易對可卡因產生依賴。作者稱，這些變化會激活大腦的獎賞中樞（reward center），為可卡因上癮創造良好的條件。 該研究主要由哥倫比亞大學的精神病學家Ed
酒精發酵
一、目的和要求： 1、 學習淀粉質原料發酵產乙醇的原理 2、掌握酒精含量測定的方法。 二、原理 玉米粉中可供發酵的物質主要是淀粉，而釀酒酵母由于缺乏相應的酶，所以不能直接利用淀粉進行酒精發酵，因此必須對原料進行預處理，通常包括蒸煮（液化）、糖化等處理。蒸煮可使淀粉糊化，并破壞細胞
15％的飲酒人為何總愛貪杯
年終歲末，親戚串門、朋友聚會，你是否發現有些人似乎無酒不歡，而有些人卻滴酒不沾。為什么有人喝酒易上癮，而大多數人更喜歡甜飲料？科學家通過漫長研究，終于揭開了背后的奧秘。不過，如何為貪杯者解除酒癮，仍需繼續探索。 酒與糖的抉擇 馬庫斯·海利格是一名經驗豐富的精神病學家。2004年加入美國國立衛
全球過量飲酒死亡率升高
世界衛生組織（WTO）的最新報告顯示，2016年，全球有超過300萬人因過量飲酒而被奪去生命，其死亡人數已經超過愛滋病、暴力和交通事故死亡人數的總和。也就是說，20人死亡中有1人死于過量飲酒，其中75％以上為男性。 全球每年大約有300萬人因過量飲酒而被奪去生命，過量飲酒對健康造成嚴重影響。其
適度飲酒心臟病風險低
近日，《BMC醫學》刊登的一項研究發現，無規律的飲酒會讓心血管疾病的風險升高，但符合健康指南推薦量、規律適度的飲酒卻可能對心血管有保護作用。 由英國倫敦大學學院和劍橋大學領銜的一個研究團隊發現，在為期10年里，與那些遵循英國適度飲酒指南規律飲酒的人相比，適度但不規律飲酒者、曾經飲酒但已經戒酒者
適度飲酒心臟病風險低
近日,《BMC醫學》刊登的一項研究發現,無規律的飲酒會讓心血管疾病的風險升高,但符合健康指南推薦量、規律適度的飲酒卻可能對心血管有保護作用。 由英國倫敦大學學院和劍橋大學領銜的一個研究團隊發現,在為期10年里,與那些遵循英國適度飲酒指南規律飲酒的人相比,適度但不規律飲酒者、曾經飲酒但已經戒酒者
晚上飲酒應警惕皮膚癌
許多人習慣晚上小酌一杯，帶著酒意入睡。美國布朗大學最新研究發現，每天晚上只喝1杯啤酒或紅酒，就會導致患皮膚癌風險升高。 根據美國癌癥協會的研究數據，僅在美國，每年會確診540萬名基底細胞皮膚癌患者。基底細胞皮膚癌是迄今為止最常見的皮膚癌形式，在每10例皮膚癌中約占1例，它發病于表皮下部或皮膚頂
新春佳節，奉上科學飲酒“指南”
爆竹聲中一歲除，度過了歡愉的除夕之夜，迎來了大年初一，小編在這里祝大家新春快樂，祝各位豬年健康、快樂！ 過年期間親朋好友少不了聚在一起就餐，席間飲酒助興是常有之事，然而飲酒不能光顧上豪爽，為了平安過年，科學飲酒非常重要。 1.避免大量飲酒 雖然說過年飲酒助興是一個常態，但是小編還是要提醒大
飲酒“傷心”－，心衰風險增加4.5倍
根據歐洲心臟病學會（ESC）科學年會2022心力衰竭的一項研究，目前一些國家認為安全的飲酒水平其實與心力衰竭的發生有關。 研究作者、愛爾蘭圣文森特大學醫院的Bethany Wong說：“這項研究進一步證明，對飲酒應采取更加謹慎的態度。為了最大限度地降低酒精對心臟造成的傷害，如果你不喝酒，就不要開
過量飲酒易患癡呆癥
近日，法國國立健康與醫學研究所的一項研究表明，每周飲酒超過140毫升的中年人患癡呆癥的風險顯著增加。相關論文發表在《英國醫學雜志》上。 研究者選取年齡在35歲至55歲之間的9087名英國公務員為研究對象，將所有參與者分為戒酒者、適度飲酒者（10毫升/周～140毫升/周）、過量飲酒者（大于14
4000種基因變異影響吸煙飲酒
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/12/490874.shtm《自然》12月7日發布的一項針對近340萬人的研究發現，近4000種基因變異與吸煙或飲酒習慣有關。人們是否吸煙或飲酒會受到各種因素的影響，包括社會狀況和公共衛生政策。美國賓夕法尼亞州
適量飲酒可以增強免疫力
科學已經證實適當飲酒可以減少患心血管疾病的幾率。總的來說，適量飲酒的人比不飲酒的人更健康，心血管功能會更佳。 俄勒岡健康科學大學公布了一項新的研究結果似乎又給了酒鬼們喝酒的好理由：適量飲酒有助于身體提高免疫能力有效抵抗感染。 發布于12月17日VACCINE 期刊的這項研究不但為研究免疫系統
Lancet：飲酒“安全閾值”不存在，
2018年，世界衛生組織（WHO）發表了全球酒精與健康報告，指出全球每年約300萬人死于飲酒，平均每20個死亡的人中間，就有1人是因為喝酒死亡的。更重要的是，全世界喝酒人數都呈現下降趨勢，但中國人喝酒的趨勢卻在不斷上升。 在2019年4月4日的頂級醫學期刊Lancet上，刊登了一篇和飲酒有關，
研究發現適量飲酒可防關節炎
來自英國的一項研究表明，適量飲酒可以降低風濕性關節炎的風險。一些定期飲酒者患嚴重關節炎的可能性，只有禁酒主義者和那些很少喝酒的人的一半。 這項研究結果發表在《風濕病學》期刊雜志上。盡管這項最新的研究沒有回答為什么定期飲酒能對關節起到保護作用，但是早期的研究表明似乎是因為酒精可以抑制體內炎癥
eNeuro：發現治療飲酒上癮的新靶標
根據一項在雄性大鼠身上進行的最新臨床前研究，激活大腦中一個功能未知的受體可以降低大量酗酒以及戒酒帶來的痛苦。這項發表在《eNeuro》上的新研究為治療過度飲用酒精帶來了一種新方法。 超過1/3的被批準的藥物都是靶向G蛋白偶聯受體（GPCRs）。該家族的一個受體GPR139在松果體中高表達，而松
適度飲酒真的有利于健康么？
在過去三十年左右的時間里，人們普遍認為適量飲酒對身體有益。許多研究表明，適度飲酒者的死亡率低于不飲酒者。換句話說，人們認為適量飲酒的人比完全不飲酒的人壽命更長。 這一現象展現出的j型曲線產生了極大的影響，該曲線顯示，當人從不飲酒變為適度飲酒時，死亡率會下降，然后隨著飲酒水平的增加，死亡率會再次
JSAD：適度飲酒真的對健康有益嗎？
許多人認為吃飯喝點酒有助于健康長壽。但根據一項新的研究分析，其科學證據并不充分。發表在2016年3月Journal of Studies on Alcohol and Drugs雜志上的研究結果聽起來可能令人驚訝：很多新聞報道宣傳了適量飲酒有助于健康的觀點--包括降低心臟病風險，更加長壽等等。
吸煙、飲酒與甲狀腺癌風險分析
吸煙、飲酒與甲狀腺癌之間的關聯已在觀察性研究中進行了評估，但結果仍存在爭議。近日，甲狀腺疾病領域權威雜志Thyroid上發表了一篇研究文章，在本研究中，研究人員分析了一項代表性數據的縱向隊列研究，以確定吸煙、飲酒與甲狀腺癌風險之間的關聯，并根據年齡和性別調整風險。研究人員從韓國國民健康保險數據庫中確
飲酒行為或與受教育程度相關
本報訊 最近發表在《分子精神病學》雜志上的一項研究表明，更高的學歷即受教育年限更長，可能會影響一個人的飲酒行為，并降低其產生酒精依賴的風險。 酒精攝入在全球范圍內都是導致死亡和殘疾的主要危險因素。科學家認為，確定與人們飲酒量、飲酒頻率以及所飲酒精品類相關的因素，對制定和改善干預、治療策略可能十
大量飲酒可能會危害肌肉健康
根據東安格利亞大學的一項新研究，大量飲酒可能會危及人們的肌肉健康，并使他們在年老時容易變得虛弱。該研究利用統計模型證明，那些肌肉質量最小的人每天至少消耗10個單位的酒精，大約相當于一瓶葡萄酒。鑒于身體較大的人通常擁有更多的肌肉質量，研究人員根據身體大小調整了他們的分析。他們還考慮了其他影響因素，如受
飲酒后臉紅的人更易患高血壓
過度飲酒是一個已知的高血壓風險因子。飲酒導致的臉紅表明對酒精高敏感或者甚至不耐受。一項新研究已經發現飲酒臉紅的人面臨的飲酒相關性高血壓的風險比飲酒臉不紅的人更高，而飲酒臉紅的人每周飲酒超過四次的時候高血壓的風險會顯著增加。 過度飲酒是一個已知的高血壓風險因子。飲酒導致臉紅表明對酒精高敏感或