NASA研制3D食物打印機：原料或取自昆蟲
根據專家們的預測，未來的食物將由3D打印技術制造 未來的比薩可能含有昆蟲，而不是奶酪和意大利辣香腸 SMRC公司正在研制一款3D食物打印機原型。公司創始人安杰-考特拉托認為這種裝置有助于解決全球食品危機 根據荷蘭科技公司TNO Research的建議，這種3D打印機需要能夠將類似食物的材料——例如藻類、昆蟲和草——變成可以食用的食物 北京時間5月23日消息，據國外媒體報道，美國宇航局出資研制一種3D食物打印機，可以用裝滿油、蛋白質粉和碳水化合物的料盒打印食物。料盒中的材料可能來自于昆蟲、草和藻類。這一想法聽起來似乎遙不可及。不過，宇航局已經向3D打印機廠商系統與材料研究公司(SMRC)提供一筆為期6個月的12.5萬美元資金，要求其研制一種通用型食物合成器。 這種食物合成器與熱門電視劇集《星際迷航》中出現的“復制器”類似。《星際迷航》中，“進取”號的船員使用復制器復制他們最喜歡的食物。宇航局之所以出......閱讀全文
改革食物系統－解決食物危機
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
日本食品陷信任危機
日本多地近一段時間接連曝出多起食材虛假標識的事件，牽扯多家老字號酒店和百貨店。日本消費者廳6日要求日本酒店協會等行業團體立即采取整改措施，力圖盡快遏制并化解這場蔓延全國的食品信任危機。 以次充好 日本多家老牌百貨店和高檔酒店近來陸續承認，部分所售食品食材標識與實際食材不符。 日
NASA研制3D食物打印機：原料或取自昆蟲
根據專家們的預測，未來的食物將由3D打印技術制造 未來的比薩可能含有昆蟲，而不是奶酪和意大利辣香腸 SMRC公司正在研制一款3D食物打印機原型。公司創始人安杰-考特拉托認為這種裝置有助于解決全球食品危機 根據荷蘭科技公司TNO Research的建議，這種3D打印機需要能夠將類似食物
美召回392噸有毒肉餡－恐致食物中毒危機
中國日報網消息：據英國媒體1月19日報道，美國農業部專司食品安全衛生檢測的官員18日表示，加利福尼亞州一家肉食品加工廠所生產銷售的近392噸牛肉餡因被懷疑遭大腸桿菌污染而在當日被全部召回。 這位官員稱，在當天的例行檢查中，負責食品衛生的工作人員檢測出了這一問題，而這些牛肉餡原本打算在18日
湖北天鵝洲麋鹿藏生存危機－食物被洪水泡壞
圖為：漲水后，麋鹿的活動面積和食物大大減少圖為：兩只麋鹿涉水覓食 石首長江故道，沼澤河洲之側，放養著千只麋鹿，這就是天鵝洲國家級麋鹿自然保護區。今年洪水中，長江故道浩蕩無際，樹梢若蘆葦般在水中搖曳，雖景如水墨，卻暗藏著麋鹿的生存危機。1998年大洪水中
聯合國出招應對食品危機
潘基文希望世界各國領導人能參加定于6月3日至5日在羅馬召開的緊急會議，討論全球食品短缺問題。 據新華社電 聯合國、世界銀行、世界貿易組織等27個國際組織首腦4月29日結束在瑞士首都伯爾尼舉行的高級別會議。 會后，聯合國秘書長潘基文在新聞發布會上宣布多項旨在應對全球食品危機的決定，包括建立一個由他
“意大利制造”食品面臨信任危機
意大利《晚郵報》報道，上周，意大利農業種植者協會組織抗議活動，示威者阻撓部分來自北歐的大卡車入境，并在卡車中卸下許多印有來自比利時、法國、德國或荷蘭宰割的火腿。 該協會數據顯示，2012年意大利從國外進口約5700萬根火腿，而真正"意大利制造"的僅2450萬根，即三分之二來自進口，而進口商
美國宇航局投巨資研制3D“食物打印機”
據外媒報道，3D列印技術的發展不斷推陳出新，除了已經應用在建筑物上，如今美國宇航局稱將投資12.5萬美元，研制3D食物打印機，為宇航員的太空之旅提供伙食。 這種打印機會使用電力暗盒以及油料，使用壽命為30年。這個想法源自Anjan Contractor，他曾經成功打印出一款巧克力，驗證
石油污染全球恐危機食物鏈－中國無制約法規
2010年10月24日，大連新港碼頭油庫“7?16”爆炸現場再現火情，消防隊員在火災現場撲救。 墨西哥灣漏油事件發生后，許多自該地區采集的螃蟹幼苗帶有明顯的橘色油滴，漏油的危害正沿著食物鏈不斷上行 《國際先驅導報》記者帥蓉發自北京?濃煙彌漫著，空氣中充滿了嗆人的氣味，雖
南京：食品信任“危機”讓白領新寵“農夫市集”
南京原品農夫市集市集上用荷葉做裙裝的導購小姐 今天上午，南京地鐵奧林匹克公園東站內，一個小型農蔬果市集吸引來了當地不少市民，人們攜家帶口，挎著籃子拎著袋子來到這里選購據說是剛剛從郊區農場運來的新鮮蔬菜、水果和一些農副食品。據介紹，這個市集是由一群崇尚有機生活、熱愛農
光驅動固氮酶還原氮氣制造氨或可解決全球食物危機
所有生物都氮元素來存活，但是已知地球上，僅有兩種過程被用來打開氮氣中的超強化學鍵，從而允許氮氣經還原后轉化為人類、動物和植物能夠消化的含氮化合物。其中的一種過程是自然的從農業開始以來農民就依賴的細菌固氮過程。另外一種過程是一個世紀之前利用氮氣和氫氣制造氨氣的哈柏過程（Haber-B?sch pr
食物中毒高發季節－食品安全專家不碰七種食物
夏天是食物中毒的高發季節。食物被微生物污染后容易變質，人吃了會導致腹痛、腹瀉等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全專家在飲食方面有哪些講究呢？美國《讀者文摘》最新載文，總結出“食品專家不碰的7種食物”。 生牡蠣。牡蠣味道鮮美，營養豐富。然而，美國食品安全專家杰夫·尼爾肯卻從不吃生牡蠣。他表示，在
食品安全問題，豈是危機公關了之？
以“服務好到變態”著稱的海底撈，近日被曝后廚老鼠亂竄、火鍋漏勺掏下水道垃圾，讓不少消費者感到震驚。除了海底撈，面包新語也曾被曝面包櫥窗內老鼠橫行，上海網紅餐廳“一籠小確幸”由于食品污染導致多人中毒，一時間，多個明星餐飲品牌頭頂上繚繞著食品安全問題的陰云。 以往餐飲企業出現食品安全問題時，對
食品安全：“信任危機”還需科學化解
應科學認識食品安全問題 對如今的食品行業而言，最大的挑戰是“信任危機”。 在日前召開的“2012國際食品安全論壇”的主會場上，來自全球最為權威的食品安全問題的專家們，共同探討的話題并非前沿技術，而是食品安全的科學認知問題。 從危機應對到風險預防，從企業的過程控制到構建
外賣食品重新加熱小心食物中毒
現代都市人工作忙碌，在辛苦了一天以后，一些人會因為沒有時間，常常會把當天的外賣重新加熱一下當晚餐吃。這聽起來不錯，但是其中的風險也不小。外賣食品重新加熱，不僅營養價值會有很大的損失，而且還容易引起食物中毒。 據外媒報道，有專家表示，重新加熱的外賣食品，必須加熱到82攝氏度才能確保殺滅所有病菌
西班牙推出世界首臺3D食品打印機
西班牙創業公司 Natural Machines讓3D打印技術的觸角延伸到我們的餐桌，研制出世界上第一臺3D食品打印機。這款打印機名為"Foodini",將技術、食品、藝術和設計融合在一起，可用于打印比薩、手指巧克力、意大利小方餃在內的一系列食品。 Foodini將于2014
從肉毒桿菌危機透視食品安全監管
肉毒桿菌進入乳清蛋白粉和食品的過程。 8月2日，新西蘭恒天然集團向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產品總量達40噸左右。 恒天然集團是新西蘭乳業巨頭，也是全球最大乳制品出口商。數據顯示，我國是新西蘭乳制品最大的出口市場之一，國內80%的進口奶粉來自新
小事故也會變成大危機歐盟食品監管反思
近年來，歐盟許多食品安全事件非常相似，它們的出現表明歐盟國家現有的食品安全監管措施存在漏洞。 從1995年英國的瘋牛病到1999年歐洲“二惡英”污染飼料事件，從2000年法國部分食品被李斯特桿菌污染到英國和愛爾蘭等國相繼出現口蹄疫，從2008年法國嬰幼兒乳品受沙門氏菌污染再到當年的愛爾蘭“
日本曾爆發食品安全危機－毒油毒米毒害不淺
食品安全已成為一個世界性的話題。在許多發達國家，政府雖然高度重視食品安全問題，并出臺了一系列法律法規，但仍無法杜絕各種災難性事件的發生。比如在日本，雖然政府早在1947年就制定了《食品衛生法》，但仍然在20世紀70年代出現了好幾起重大食品安全事件。 米糠油污染害人不淺 1968年3月，在日本的九
百噸食品被召回：雞肉產品背后的健康危機
上周日，根據一項來自美國農業部的聲明，美國食品公司國家牛排和家禽公司宣布，將召回從今年8月20日到11月30日生產的約一百九十萬磅（約合一百萬公斤）的熟雞肉產品。這些產品是直接被銷售到各個餐廳和快餐連鎖店的，也會通過每月一次的公司直接展銷會賣給普通消費者。這批熟雞肉產品屬于可即食產品，為什么會被
吃“神造”的食物－還是“人造”的食品？
國家衛生部正在議定食物如大米、面粉等不能隨意添加香精、香料的有關政策。請看來自中國健康教育專家黃建始主編的《健康管理》雜志新視點―― 化學技術與化學工業的發達，使人工食品添加物的使用達到了泛濫的程度。千萬不要誤將人工添加物的味道當成食物的真正味道。 其實也沒多久，才50年前，
香港通過《食物安全條例》－引入食品追蹤機制
為進一步確保食品安全，香港特區立法會３０日三讀通過《食物安全條例》。條例通過引入食品追蹤機制，使對于食物來源的追查更加有案可稽。 根據《食物安全條例》，香港食物進口商及分銷商的交易記錄將被強制登記并保存。其中，活水產、鮮肉等食用期在３個月以下的食物，其交易記錄必須保存３個月；罐頭等食用期超過３
食品安全信任調查：96.22％受訪者存信任危機
近一段時間,食品安全事件多發,不斷挑戰公眾對食品安全的信任底線。《法制日報》視點新聞部聯合搜狐網站,對食品安全信任危機進行了在線調查。結果顯示,96.22%的人對食品安全存有信任危機。 超8成人: 監管不力致食品安全事件高發 “近年來食品安全事件多發,你認為是什么原因?”
食品菌落總數超標會導致食物中毒嗎？
不一定,菌落總數測定是用來判斷食品被細菌污染的程度及衛生質量,反應食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便被檢樣品做出適當的衛生學評價。?
打印機的分類
按原理分 打印機按數據傳輸方式可分為串行打印機和并行打印機兩類。 按照打印機的工作原理，將打印機分為擊打式和非擊打式兩大類。 串式點陣字符非擊打式打印機 主要有噴墨式和熱敏式打印機兩種。①噴墨式打印機。應用最廣泛的打印機。其基本原理是帶電的噴墨霧點經過電極偏轉后，直接在紙上形成所需字形。其
食品安全檢測儀系列自帶打印機的操作事項
在早期傳統的食品檢測中，往往需要實驗人員對檢測結果進行記錄和整理筆記對比，這樣既浪費時間增加工作量也不夠具有*威性正規化。后來演變成儀器外連打印設備，這樣對儀器的檢測環境有所限制，而且占用空間和資源也相對多。針對這一現象，深圳市芬析儀器制造有限公司自主研發生產的食品安全檢測儀器系列摒棄了傳統的檢測結
三聚氰胺陰影－食品出口企業遭遇信譽危機
據報道，第104屆廣交會第三期昨日在琶洲展館開展,共計展出“紡織服裝類”、“鞋類”、“辦公、箱包及休閑用品類”、“醫藥及醫療保健類”、“食品及土特產品類”等5個商品種類,設17個展區。展期至11月6日。受三聚氰胺影響的中國食品出口企業遭遇信譽危機,出口受到較大影響。 食品出口企業 遭遇信譽危機
只因吃了幾口隔夜面，一夜之間孩子沒了，食物中的毒菌隱藏的致命危機
"說到吃剩菜，每個人都這樣做嗎？這實際上是一個長久以來的問題，如今，有很多短視頻宣傳避免食用剩菜。除了它們可能滋生大量病原菌的事實外，它們還可能產生致癌的亞硝酸鹽。這聽起來相當可怕，年輕一代肯定會聽從這個建議。然而，老一輩人常常爭辯說，他們幾十年來一直吃剩菜，沒有任何問題，為什么要這么講究呢？起初，
正確添加食品添加劑讓食物更安全誘人
最近市衛生局新聞發言人鄧小虹，就食品添加劑帶來的食品安全問題介紹了有關知識。我國準許使用的食品添加劑主要分為：防腐劑、著色劑、甜味劑等22類，還有食用香精香料等。她說，在食品中使用食品添加劑的主要原因有四個方面。 ????? 第一是控制食品中微生物繁殖，防止食品腐敗變質。比如，為防止醬菜、果汁
試管打印機的用途
試管打印機無需標簽直接把產品信息印刷在塑料試管表面，不需要標簽和貼紙，省去了一般打印設備需要先把信息打印在標簽紙上，隨后再將標簽紙粘貼到目標管管壁的繁瑣步驟，也解決了標簽紙掉落的問題。并且標記信息耐水、有機溶劑等溶劑，可在液氮、沸水中保存，標記信息時間長。試管打印機的特點有：（1）印刷質量清晰，整齊