金槍魚也能分清藍綠色
日本一個研究小組日前宣布，他們解讀了太平洋藍鰭金槍魚的全基因組，發現這種魚可感知綠光和藍光的基因要比其他魚類多很多。給金槍魚進行全基因組測序有助于了解其生態和行為習性，幫助完善養殖技術等。 太平洋藍鰭金槍魚又稱太平洋黑鮪，是一種在太平洋熱帶和溫帶海域廣泛分布的大型魚類。據日本水產綜合研究中心介紹，太平洋藍鰭金槍魚共有約8億個堿基對，這次他們共分析了約7.4億個堿基對。 分析發現，這種魚能感知綠光和藍光的相關基因比其他魚類要多很多。這說明在海里快速游動的太平洋藍鰭金槍魚能識別從綠色到藍色的微妙色差。研究小組認為，這是太平洋藍鰭金槍魚為適應生活在藍色海洋表層而進化的結果。 相關研究論文已發表在美國《國家科學院學報》電子版上。 ......閱讀全文
金槍魚冷凍溫度，金槍魚用什么溫度來保存
?超低溫金槍魚就是將捕撈的金槍魚短暫處理，在回運、入庫、配送及終端儲藏各個環節，金槍魚均處于-55℃深度凍藏狀態。? ? ? ??超低溫金槍魚就上將捕撈的金槍魚短暫處理，在回運、入庫、配送及終端儲藏各個環節，金槍魚均處于-55℃深度凍藏狀態。解凍后一般呈紅色或暗紅色（有些有白色條紋），色調的濃淡雖然
貓咪為何愛金槍魚
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507390.shtm
金槍魚適合存放的溫度
金槍魚是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見于世界暖水海域。? ? ? ?金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些金槍魚，例如藍鰭金槍魚可以利用泳肌的代謝；使體內血液的溫度高于外界的水溫。這項生理功能使金槍魚能夠適應較大的水溫范圍，從而能夠生
金槍魚也能分清藍綠色
日本一個研究小組日前宣布，他們解讀了太平洋藍鰭金槍魚的全基因組，發現這種魚可感知綠光和藍光的基因要比其他魚類多很多。給金槍魚進行全基因組測序有助于了解其生態和行為習性，幫助完善養殖技術等。 太平洋藍鰭金槍魚又稱太平洋黑鮪，是一種在太平洋熱帶和溫帶海域廣泛分布的大型魚類。據日本水產綜合研究中
原油泄漏是如何傷害金槍魚的心臟的
太平洋藍鰭金槍魚。 一項新的研究顯示了為什么來自石油外泄的已知會損害魚類心臟的有毒化合物會引起這樣的損害。該研究所揭示的機制顯示了脊椎動物心臟對當今廣泛存在于石油中的有毒化合物的易感性。當原油泄漏時，其組分化合物——其中包括多環芳烴(PAHs)——會被釋放出來。科學家們已知PAHs對魚胚胎
西班牙對金槍魚“拉響警報”：已有154人中毒
據《西班牙僑網》報道，西班牙衛生部本周三再次對金槍魚“拉響警報”，表示從今年年初到現在，西班牙已經有154人中毒。在其它歐洲國家，也有人因此而進了醫院。據介紹，問題金槍魚主要來自南部阿爾梅里亞的Garciden漁業公司。 據介紹，到目前為止，西班牙食品和消費安全委員會已經針對金槍魚發出了15次
組織胺含量超標－西班牙出口金槍魚產品被召回
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年9月18日，意大利通過RASFF通報西班牙出口的金槍魚產品不合格，因為這些產品組織胺含量超標。具體通報內容如下： 據通報，不合格金槍魚產品的組胺含量為7122mg/kg。歐盟規定鯖科魚類中組胺含量不得超過100mg/kg；其他食品中組胺
機器人金槍魚揭示巧妙的鰭折疊機制
金槍魚是海洋中游得最快的魚類之一。它們在水中快速移動時，會將鰭收縮或者折疊起來，以減少阻力。近日，廈門大學的林中路和同事利用金槍魚這一巧妙的鰭折疊機制，改進了水生機器人的設計，研發出一款更敏捷的金槍魚機器人，使轉彎速度提高了近33%。相關研究成果已在預印本平臺arXiv上發布。一個借鑒了金槍魚聰明的
研究發現藍鰭金槍魚體內存在天然液壓系統
美國研究人員最新發現，藍鰭金槍魚體內存在一個用以控制鰭的天然液壓系統，可以在金槍魚游動時產生推力，保持其身體穩定。這個獨特的液壓系統也是藍鰭金槍魚淋巴系統的一部分。研究人員說，這是首次在脊椎動物體內發現液壓系統，這對于改進自動駕駛交通工具的設計有借鑒意義。 美國斯坦福大學研究人員在觀察和研究海
機器人金槍魚揭示巧妙的鰭折疊機制
金槍魚是海洋中游得最快的魚類之一。它們在水中快速移動時，會將鰭收縮或者折疊起來，以減少阻力。近日，廈門大學的林中路和同事利用金槍魚這一巧妙的鰭折疊機制，改進了水生機器人的設計，研發出一款更敏捷的金槍魚機器人，使轉彎速度提高了近33%。相關研究成果已在預印本平臺arXiv上發布。 這個金槍魚形狀
杭州出現CO金槍魚－三年前已禁止上市
CO金槍魚原來是個專有名詞 通過查閱大量資料后，記者發現，原來店長王娟口中的“CO金槍魚”確實有此說法。CO金槍魚，即指用一氧化碳氣體熏制的金槍魚產品。因為金槍魚鮮嫩的肉質需要很好的保鮮條件和較高的保鮮成本——只有放在-55℃的超低溫冷庫中才能保持鮮美肉味。所以，一些不法經銷商通過使用一氧
拯救藍鰭金槍魚－環保組織船艇與法漁船爆發沖突
中新網6月9日電?據新加坡《聯合早報》9日報道，環保組織綠色和平周一在地中海拯救藍鰭金槍魚，與兩艘法國漁船發生沖突。 法國漁船船主阿瓦龍告訴法新社，綠色和平的北極曙光號猛撞其中一艘漁船，導致船上一名漁夫受傷。 但綠色和平駁斥說，他們當時嘗試釋放受困在籠子里的藍鰭
俄羅斯對我國金槍魚片產品實施強化實驗室檢測措施
2018年11月2日，俄羅斯聯邦獸醫及植物衛生監督局網站發布指令（№ ФC-AP-7/2700-7），從發布之日起，對我國1家企業的相關產品實施強化實驗室檢測措施，詳情如下：
美國捕獲金槍魚體內含核輻射物－被指來自福島
中新網5月29日電?據英國媒體28日報道，美國加利福尼亞州海岸附近的藍鰭金槍魚中發現了來自日本福島核電站的低水平核輻射，說明這種魚攜帶放射性化合物穿越太平洋的速度要比風或水更快。 科學家28日稱，2011年8月，在美國圣地亞哥附近捕獲的15條金槍魚中發現了少量的銫-137和銫-134。這一時間
金槍魚鰭靈巧性的一個意想不到的原因
新的研究披露，金槍魚在游水時的急轉彎等運動需要對其魚鰭進行精確掌控，這種控制受到其淋巴系統水力學活動的輔助。此外，作者發現，淋巴系統的這種專門化功能也見于鯖科中的其它魚類，表明它也許是因應這些高度靈活物種的精準運動控制需要而演化出的功能。 當Vadim Pavlov和同事解剖金槍魚的魚鰭時，他
解析真骨魚類基因組解析魚類恒溫起源之謎
在脊椎動物的進化過程中，溫度對生命體的生理活動具有重要的調節作用。陸地上的鳥類和哺乳類能夠適應各種生境，其恒溫能力功不可沒。相比陸生環境，水生環境的生物獲得恒溫能力更為艱難，它們必須面對水體高比熱，熱量易丟失的挑戰。然而，根據觀測，至少有40種魚類克服了這些困難，具備類似于哺乳動物和鳥類的恒溫能
澳大利亞農業與水利資源部暫停對金槍魚、金目鱸的CO測試
2019年5月30日，澳大利亞農業與水利資源部（DAWR）發布了IFN 10-19號通告，暫停對金槍魚和金目鱸的CO測試。 據了解，自2019年5月30日起，澳大利亞暫時停止檢查新鮮、冷藏或冷凍金槍魚和金目鱸魚片等產品的一氧化碳處理和分析的邊境管制。分析員會根據《進口食品檢驗計劃》對照國際上
生鮮坊食品隱患讓人憂－無良商家用一氧化碳熏制金槍魚
記者發現，前段時間稱霸朋友圈的化妝品、鞋包等代購信息近來被各種美食取而代之。打著“新鮮”、“品種多樣”、“送貨上門”的旗號，私人生鮮坊受到了不少日料食客，尤其是刺身資深飯的喜愛。然而，美食受寵的背后卻藏著大問題：食品安全隱患。 A 追捧：口碑相傳，懶人福音 拒絕：食品安全沒有保證 上周，
報告稱受福島核泄漏污染海產品無損健康
據英國媒體4日報道，一份最新發表的研究報告稱，受2011年日本福島核泄漏污染的金槍魚等海產可以安全食用。報告稱，食用這些海產時攝入的輻射物含量之低遠不足以引發健康安全擔憂。 報告作者檢測了自2011年福島核泄漏之后在太平洋里捕捉的金槍魚等水產品內的輻射物含量，評估了食用這種水產對人構成的致
誰在先？“雞基因組”和“雞蛋基因組”
是先有雞還是先有雞蛋？這個問題相當惱人，恐怕很難說清楚。現在，研究人員回答了與這個問題一樣惱人的問題：是人類基因組中的成千上萬的長重復DNA片段中，那個是第一個產生的？那些被復制了？ 這個答案發表在10月7日的《自然·遺傳學》雜志上。該研究給出了人類基因組中DNA重復片段復制的第一個進化證據，這種
智利修訂砷和汞最大限量標準
2016年1月7日，智利衛生部發布G/TBT/N/CHL/332號通報，擬修訂《食品衛生條例》食品中的重金屬標準，包括砷、鎘、銅、錫、鐵、汞、鉛、硒和鋅9種，2015年修訂了砷和汞的最大限量標準，具體內容為：重金屬食品類別限量標準（mg/kg）砷食用油脂0.1脂肪及其混合物0.1食用
貝因美嬰幼兒輔食汞超標或拖累深海魚消費
專家和主管部門均歸咎于富集效應 分析稱短期或影響消費態度 日前，新華網報道多個知名品牌的23份以深海魚類為主要原料的嬰幼兒罐裝輔助食品樣品有汞含量超標情況，貝因美(002570)股價昨日告跌。為何出現汞超標？有專家分析，因金槍魚、旗魚等魚類“大魚吃小魚”，重金屬容易出
日本生魚片中砷、鎘、鉻、鉛、汞元素膳食暴露評估
據sciencedirect數據庫消息，2013年8月巴西食品技術研究所在《食品控制》(Food Control)雜志上發表關于巴西境內多種魚類(金槍魚、鮭魚、鯔魚等)生魚片制品中砷、鎘、鉻、汞、鉛元素膳食暴露評估的研究。 研究人員對巴西境內日本餐館中116份生魚片樣品中無機污染物(砷
基因組測序
如果樓主指的是人類基因組計劃，那時用的方法叫做雙脫氧終止法，也叫做sanger法。它的原理是在DNA合成過程中，DNA聚合酶能夠使用ddNTP(雙脫氧核苷酸）來作為原料，但它的反應會在加入ddNTP的時候終止。具體實驗是通過PCR來完成的，但與普通PCR不同，它只需要一個引物而不是一對。在4個相同的
葉綠體基因組
葉綠體是地球上綠色植物把光能轉化為化學能的重要細胞器，葉綠體中進行的光合作用是嚴格地受到遺傳控制的。早在20世紀初，人們就已知葉綠體的某些性狀是呈非孟德爾式遺傳的，但直到60年代才發現了葉綠體DNA(chloroplast DNA，ctDNA)。葉綠體基因組是一個裸露的環狀雙鏈DNA分子，其大小在1
記浙江舟山檢驗檢疫局的女檢測官們
說女人的話題，總離不開“美”字和“花”字。愛美是天下女人的天性，事實上，追求美也是生命能量的一種體現。工作在浙江舟山檢驗檢疫局檢測戰線上的女檢花，以刻苦鉆研、嚴格把關的態度，立足本職工作、踐行“三嚴三實”，用一流的工作業績展現出她們別樣的光彩。 攻堅克難 把關維權 女博士周園，浙江大學畢業，
全基因組的比較基因組雜交技術介紹
Whole-Genome and Custom Fine-Tiling Array CGHComparative Genomic Hybridization (CGH) measures DNA copy number differences between a reference genome a
GenomeResearch發表基因組研究新發現基因組
多倫多大學的科學家們發現，作為基因組看門人的C2H2-鋅指蛋白（C2H2-ZF）實際上肩負著更加多樣化的職責。這項發表在Genome Research雜志上的研究，有助于我們更準確地解讀個人基因組。C2H2-ZF有大約七百個成員，是規模最大的一種人類蛋白。然而，人們對這些蛋白一直知之甚少。C2H2-
一文教你制作富含Ω3脂肪酸的美味
眾所周知，Ω-3脂肪酸是一種重要的營養物質，而且可以降低個體患心臟病的風險。 這就是為何很多人關注富含脂肪酸的食物的原因，需要注意的是，一種處方的配方能夠幫助降低血液中的甘油三酯（血脂），其中所含的Ω-3脂肪酸遠高于一般人群的攝入建議，但必須在醫生的指導下服用。最容易吸收的Ω-3脂肪酸的是DH
中國新生兒基因組、胚胎基因組計劃啟動
為從根本上實現新生兒遺傳病的早發現、早診斷、早干預，7日，中國遺傳學會遺傳咨詢分會聯合復旦大學附屬兒科醫院在上海發起中國新生兒基因組計劃。 中國新生兒基因組計劃將在未來的5年內開展10萬例樣本的新生兒基因檢測，旨在構建中國新生兒基因組數據庫，建立新生兒遺傳病基因檢測標準，促進新生兒遺傳病基因檢