“營養功效”兒童食品多是騙人的營銷噱頭
最近，有媒體報道“兒童牛奶被曝含多種添加劑”,大意是記者發現兒童牛奶中含有“十幾種添加劑”,“專家”表示大量攝入這些添加劑不利健康，所以“建議少喝”. 這類報道的基本思路是：食品中添加了“添加劑”就有問題；添加劑種類越多，就越令人懷疑；只要是添加劑，就會“長期大量食用有害健康”、“專家建議少吃”. 這是一種很低級業余的報道。食品中的添加成分，有的是強化營養，有的是改善性能，有的是提高風味口感。每一種成分的使用都有國家標準的規范--所謂“標準”,就是按照它的方式來使用，會獲得特定的功能，但是不會帶來健康風險。 在標準的制定中，已經考慮了兒童、老人、孕產婦等等特定人群。如果沒有特別說明，就意味著按照該標準使用，對這些人群也不會產生健康風險。而“含有XX種添加成分”,也從來不是有害與否的標準。科學家們對“同時使用多種食品添加劑，是否產生風險”的問題，也做過深入的評估，結果是：不會。換句話說，只要每一種食品添加成分......閱讀全文
兒童食品標準亟待明確
據《中國青年報》報道，在日前舉行的“2016中國食育高峰論壇”上，中國人民大學農業與農村發展學院、食品安全治理協同創新中心教授彭亞拉，分享了她和團隊的調研結果——《素質教育框架下農村兒童營養與食品安全教育研究》。研究顯示，與大多數城市孩子相比，在吃什么才健康的問題上，我國一些貧困地區的農村兒童，
“兒童食品”準入標準模糊
在超市為孩子選擇食品，一邊是普通品種，一邊是標有"兒童"字樣的貨品，你會選哪樣?在記者隨機調查中，八九成家長偏向選擇后者。而有心的家長對照其營養成分表，卻發現所謂"兒童專用"食品，在成分上和成人沒有太大差異。有些追求色、味的兒童食品，其添加劑的使用甚至更甚。據記者了解，在我國各項食品相關標準中，
中消協：“兒童食品”尚無食品標準
日前，一些食品生產廠家為吸引眼球打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣，但中消協昨天指出，目前我國尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。中消協明確指出，一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調味料、添加劑等的休閑類食品，并不適合作為孩子的零食長期大量食用。 中消協表示，由于食品安全問題近年來備受
中消協呼吁呵護兒童健康:“兒童食品”尚無食品標準
日前，一些食品生產廠家為吸引眼球打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣，但中消協昨天指出，目前我國尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。中消協明確指出，一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調味料、添加劑等的休閑類食品，并不適合作為孩子的零食長期大量食用。 中消協表示，由于食品安全問題近年來備受關
兒童食品PK普通食品－添加劑多營養含量低
為了讓自家寶貝“不輸在起跑線上”，有不少家長都愿意“捱貴價”買專門的兒童食品，但它們除了價格貴些外，真的會品質更好、安全性更高嗎？有消費者近日向本報投訴稱，自己發現單價約是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的兒童奶酪、兒童牛奶，產品中含有更多明膠、食用香精等添加劑；單價約是普通面4倍以上的兒童
兒童食品更有營養只是概念－我國兒童食品尚無標準
寶寶面、兒童餅干、兒童醬油……近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但是，我國對兒童食品卻無明確的概念和標準，因兒童食品引發的消費安全問題時有發生。近日，中消協針對兒童食品安全問題發布了相關消費警示。 調查 價格高概念新兒童食品漸成消費
兒童食品更有營養只是概念－我國兒童食品尚無標準
寶寶面、兒童餅干、兒童醬油……近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但是，我國對兒童食品卻無明確的概念和標準，因兒童食品引發的消費安全問題時有發生。近日，中消協針對兒童食品安全問題發布了相關消費警示。 調查 價格高概念新兒童食品漸成消費
兒童食品標準缺失是主因
“五毛零食”等不安全兒童食品之所以在市場上大行其道，根本原因在于標準缺失。目前，我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標準，對于兒童食品安全標準尚缺乏制度上的界定。由于缺乏標準，市場監管無章可循，也為不合格產品提供了可乘之機。此外，還有部分生產廠家和經營者缺乏自律意識，一些零售商進貨只圖價錢低、利潤
印度修訂食品與食品添加劑標準
2017年8月1日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了《食品安全和標準》（食品標準和食品添加劑）2011的法規修訂草案，本次修訂主要對附錄A中IV“食品中食品添加劑的使用”進行了調整，部分修訂內容如下：1. 在食品分類系統2.1.1食品添加劑“天然及合成生育酚”中，調整生育酚的使用要求為G
食品添加劑使用標準問答
問：食品添加劑的食品分類原則是什么？ ①食品分類系統用于界定食品添加劑的使用范圍，只適用于本標準。如允許某一食品添加劑應用于某一食品類別時，則允許其應用于該類別下的所有類別食品，另有規定的除外。 ②食品分類系統中使用的產品名稱大部分根據國家相應的標準進行表述， 無法找到相應標準的類別以市場
日本修訂食品添加劑標準
2016年9月26日，日本厚生勞動省發布生食發0926第３號公告，根據《食品衛生法》第10條規定，將亞硒酸鈉添加到食品添加劑列表，具體如下： 1. 新制定亞硒酸鈉的允許使用對象及使用限量：亞硒酸鈉允許使用于母乳代用品（調制乳粉外）中，每100kcal母乳代用品中，以硒計應低于5.5μg。 2
完善標準－嚴管食品添加劑
衛生部等部門3月1日正式發布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質。 “此次我帶來的議案之一就是《嚴格控制和監管食品添加劑 切實關注食品安全嚴格控制和監管食品添加劑切實關注食品安全》。”來自全國人大代表、山東東營蜜蜂研究所所長宋心仿在接受
部分兒童食品放進更多添加劑價格高出成人食品幾倍
部分兒童食品放進更多添加劑價格高出成人食品幾倍 目前行業缺乏相關標準 進入7月份以后，沈陽的中小學生陸續迎來暑假時光。同時，網絡上銷售的各類兒童食品也逐漸熱銷起來，商家都在加大備貨量。但是，沈陽晚報、沈陽網記者調查發現，部分貼上“兒童專用”標簽的牛奶、面條、餅干、果汁等，不僅配料表上的添
印度修訂食品標準及食品添加劑法規
2018年7月17日，印度食品安全與標準管理局（fssai）發布2018食品標準及食品添加劑法規，修訂了2011食品標準及食品添加劑法規中第三章食品中添加物質的部分內容，具體如下： 1、增加3.4加工助劑的內容，主要包括加工助劑的分類、使用范圍、每日容許攝入量（ADI）、最高允許使用水平等
食品添加劑監管再升級－《食品安全國家標準－食品添加劑使用標準》－下月實施
2025 年 2 月 8 日，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760 ?-2024）即將正式實施，這一標準的落地引發了食品行業及廣大消費者的高度關注，因其與食品生產合規性以及消費者的健康安全緊密相連。 在此次標準更新中，食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規定迎來重大調整。脫氫乙
兒童食品營養標準不能留白
近日，國家市場監管總局發布《關于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，在全國開展“五毛食品”整治工作。 人們對“五毛食品”并不陌生，這類食品口感辛辣刺激、色澤鮮艷，備受兒童和青少年喜愛，然而卻可能存在高油、高糖、高鹽或甜味劑、防腐劑超標等問題，對身體健康有傷害。對校園及周邊的“五毛食品”
食品添加劑標準變身“國家藥典”
據國家衛生部公告，膽鈣化醇、氰鈷胺等14種食品添加劑的產品標準，均按照《中華人民共和國藥典》(2010年版)的質量要求進行生產和檢驗。這意味著，國家對食品添加劑的管理，將與新出臺的國家藥典相對接，使之更符合中國的具體國情、藥品生產和傳統用藥習慣! 根據《中華人民共和國食品安全法》和衛
進口食品添加劑檢驗標準發布
國家質量監督檢驗檢疫總局、衛生部7月底聯合發出通知，公布了進口食品、食品添加劑檢驗標準。 通知列出了我國允許使用的食品添加劑，共計232種，包括被膜劑、防腐劑、抗氧化劑、穩定劑、護色劑、膠姆糖基礎劑、抗結劑、酶制劑、面粉處理劑、膨松劑、漂白劑、乳化劑、水分保持劑、酸度調節劑、甜味劑、營養強
食品添加劑－使用標準問答（一）
問：食品添加劑使用標準（GB 2760-2014）的適用范圍是什么？ GB 2760是我國現行有效的規范食品添加劑使用的強制性國家標準，標準中規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量。需要強調的是，作為食品安全基礎標準，食品產品標準中關于食品添加劑的使用規定
最新食品添加劑標準目錄公布
221.食品添加劑 亞硝酸鈉GB 1907－2003食品添加劑 亞硝酸鈉222.食品添加劑 葡萄糖酸-δ-內酯GB 7657－2005食品添加劑 葡萄糖酸-δ-內酯223.食品添加劑 氯化鈣GB 22214-2008食品添加劑 氯化鈣224.食品添加劑 氯化鎂GB 25584-2010食品添加劑 氯
添加劑量不降反增－“兒童食品”多為概念營銷
近日，隨著親子節目的走紅，各種打著“兒童專用”招牌的食品也備受年輕媽媽的青睞，北京商報記者日前走訪了北京各大超市發現，大到兒童面粉，小到兒童榨菜，各種“兒童專用”一應俱全，價格也是普通商品的2-5倍。但業內認為，多數“兒童食品”只是虛有其表。 “兒童專用”層出不窮 不斷出現的食品安全
兒童牛奶大多添加糖類及食品添加劑
超市時，細心的市民會發現，兒童牛奶始終在超市的牛奶柜臺上占有一席之地。不少市民認為兒童牛奶中含有多種營養物質，為給孩子補充營養一般都會喝。但記者走訪市區幾家大型超市發現，比起純牛奶，兒童牛奶中均添加了糖和部分添加劑。專家表示，兒童牛奶其實是一種調制乳品，如果想要給孩子全面地補充營養，可以多給孩子
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品
日本擬修訂食品和食品添加劑規格標準
2023年7月26日，日本厚生勞動省發布495230101號提案，報修訂食品和食品添加劑規格標準。主要內容為： 1.修制訂部分食品中新型殺菌劑inpyfluxam等多種衣獸藥的最大殘留限量，具體見下表； 2.規定食品添加劑L-半胱氨酸鹽不得用于面包及天然果汁以外的食品但作為調味物質時不受該適
兒童食品分類分級標準空白亟須填補
目前，我國學齡兒童和青少年肥胖率呈上升趨勢。肥胖不僅是個人健康問題，更成為一種公共衛生問題。今年的政府工作報告提到，保障婦女、兒童、老年人、殘疾人合法權益。對此，政協委員認為，預防兒童肥胖蔓延，亟須填補兒童食品分類分級標準空白。 “肥胖已成為影響我國居民健康的重要公共衛生問題之一。”北京小湯山
兒童食品中添加劑使用頻率偏高－可能存在風險
關于添加劑，食品安全的專家舉了一個例子——19世紀偉大的德國作曲家貝多芬，研究人員從他的頭發和頭骨碎片的檢測表明，貝多芬死于鉛中毒。在部分研究人員的眼中，貝多芬成了受食品添加劑影響最著名的“倒霉孩子”。 在專家眼中，產生急性影響的化學添加劑有著另一個代名詞：“毒藥”。而我們身處慢性“毒藥”
韓國食品添加劑標準擬修訂案
5月份，韓國向WTO發布了G/SPS/N/KOR/361通報，對食品添加劑做出了新的規定，以下兩項需引起重視： 1. 韓國刪除了脂肪含量0.1g/kg以下的食用肉(家禽類)中丁基羥基茴香醚限量。而CAC標準和我國規定，在經加工整塊或切塊的肉、家禽和野味制品中丁基羥基茴香醚限量為200
歐盟修訂含鋁食品添加劑標準
(EU)No380/2012號法規修訂了(EC)No1333/2008法規附件II和(EU)No231/2012法規中對含鋁色淀的分類，并明確色淀中鋁的最高含量。經風險評估，(EU)No380/2012法規決定從(EC)1333/2008號附件二B部分中的所有添加劑名單中刪除E 558
日本修訂食品及添加劑規格標準
2017年11月24日，日本厚生勞動省發布生食發1124第2號通知，修訂食品及添加劑規格標準。主要修訂內容包括：（1）根據“食品衛生法”（1951年第233號法令）第11條第1款的規定，對食品中“不得檢出”的２,４,５－Ｔ以及食品中蟲酰肼和孔雀石綠的檢測方法進行修訂，其中２,４,５－Ｔ的檢出低限
脫氫乙酸鈉食品添加劑使用標準
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品添加劑，在食品加工過程中起著一定的作用。其合理使用可以幫助食品加工商提高產品的質量和口感，同時也可以保證消費者的安全和健康。根據國家食品添加劑使用標準，脫氫乙酸鈉的添加量應該在食品中不超過1g/kg，且僅限于使用在食品腌制、發酵和調味中。在使用過程中，應該嚴格控制添加劑的含