武漢：“問題食用冰”流向高校周邊冷飲店
炎炎夏日，喝下一杯加了冰塊的可樂、咖啡或奶茶，讓人備感清涼。可是，你知道放入各種飲料中的冰塊產自哪里？衛生狀況達標嗎？日前，讀者王先生向本報報料說，據他了解，武漢一些高校里的冷飲店很多沒有自制食用冰條件，所用食用冰一般購自周邊的黑作坊。這是真的嗎？連日來，記者就此展開深入調查。 ■記者探訪 冷飲店所用食用冰包裝袋上無產品信息 “武漢有這麼多高校，大學生超過100萬，涉及這一龐大群體的食品安全應該引起重視。”王先生是一名熱心市民，但他并不知道黑作坊的具體位置。為此，記者前往湖北大學、武漢長江工商學院、武漢科技大學黃家湖校區、華中師范大學四所高校探訪。 “我們急需用冰，請問這食用冰從哪里買的？”5日下午，記者走進湖北大學，在校園里隨機找了三家冷飲店，并以該校對面一酒店工作人員身份詢問店員。記者得到的回答基本都是：有外面的人專門送，對方不接受上門取貨。 “能不能把冰拿出來我看看？”見記者好奇，店員從冰柜拿出一......閱讀全文
食用冰有標不依
“夏天這么熱，飲料不加冰沒法兒喝。”北京市天壇東門一流動攤販旁，一位來天壇參觀的年輕人邊喝剛買的加冰飲料邊說。進入8月，天氣愈發炎熱，喝加冰飲料成了不少人消暑的最直接方法。首都知名景點天壇、雍和宮、王府井步行街等地區，絕大部分商販都在銷售加冰飲料，各類加冰飲品售賣火爆。 有些混亂的用冰季
烏干達發布調味乳規范草案和食用冰、冰混合物標準草案
2017年6月23日，烏干達發布G/TBT/N/UGA/692、693通報，分別發布《調味乳規范》（DUS 1597:2017）和《食用冰和冰混合物標準草案》（DUS 33）。 《調味乳規范》草案主要內容包括：規定了對牛、山羊、駱駝、水牛或綿羊乳的調味乳產品的質量安全要求，規定了調味乳產品的抽
武漢：－“問題食用冰”流向高校周邊冷飲店
炎炎夏日，喝下一杯加了冰塊的可樂、咖啡或奶茶，讓人備感清涼。可是，你知道放入各種飲料中的冰塊產自哪里？衛生狀況達標嗎？日前，讀者王先生向本報報料說，據他了解，武漢一些高校里的冷飲店很多沒有自制食用冰條件，所用食用冰一般購自周邊的黑作坊。這是真的嗎？連日來，記者就此展開深入調查。 ■記者探訪
多消毒餐具企業環節不衛生
潔潔餐公司，抹布擦玻璃杯后便封裝。 餐潔仕公司消毒車間內臟亂內景。筷子兩遍烘烤以后被隨意放置晾曬，之后會直接打包送上餐桌。 打包分裝都是赤手，綠源潔美老板娘（中）還在邊分裝邊抽煙。 ―生產 門口垃圾成堆，地上污水橫流。洗碗機上沾滿污垢，食物殘渣堵塞排水溝
制冰業將探討首個食用冰安全衛生標準
由北京制冷學會發起，相關行業組織、知名制冰機企業參加研討制定的我國首個食用冰安全衛生標準，將在11月5日召開的中國制冰年會上進行討論。 據北京制冷學會秘書長商躍介紹，從媒體曝光的多起安全衛生事件上看，目前，食用冰安全衛生問題多出現在商家自制冰使用環節和“黑冰廠”無照生產環節，尚未涉及到制冰設
北京近八成食用冰來自無資質“黑廠”
“肯德基冰塊門”事件的發酵讓自制冰塊的監管空白問題成為消費者關注的焦點。數據顯示，北京夏季食用冰流通市場的總產值約5億～8億元，但全北京有正規資質的食用冰制造企業只有6家，市場上超過80%的食用冰都是沒有資質工廠生產的“黑冰”。 有制冰行業人士向記者透露，一包5kg的食用冰塊市場一般賣10
專家呼吁理性看待食用冰菌落超標:沒想象那么臟
近日，央視記者曝光肯德基、真功夫、麥當勞3家大型快餐店崇文門店食用冰塊菌落總數均不符合國家標準，甚至不如馬桶水，無數消費者表示中槍倒地，直呼“不知道喝了多少馬桶水”。但同時也有一些業內人士表示，食用冰菌落超標企業毫無疑問需要反省和整改，但公眾還需客觀、理性對待，“馬桶水”并沒有想象中那么臟，菌落
武漢現制冰黑作坊－問題食用冰流向多家餐飲店
圖為：制冰機生產的冰塊還存放在機器內 5月22日，本報《“問題食用冰”流向高校周邊冷飲店》報道推出后，引來社會各界關注。近日，又有讀者舉報稱，在漢口也有多個食用冰加工黑作坊。隨后，楚天金報記者追蹤10余天，在漢口江漢路、青年路兩地發現兩個無牌無證的制冰黑作坊。武漢食藥監局獲悉后前往進行了查處，記
各地食用冰塊多為無資質工廠所產“黑冰”監管困難
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，前不久，外國快餐巨頭的冰塊菌落比廁所水還多的報道引起社會關注，最近又有媒體披露北京夏季食用冰超過八成都是沒有資質工廠生產的“黑冰”。 北京寒山人制冰廠經理袁學全指出： 袁學全：為什么冰廠發展不起來，因為我們的成本包括里面的清潔劑之類的一系列東西都要開
消毒餐具收費且不衛生專家建議加大懲罰力度
3月28日，鄭州市衛生監督局公布了對康天下餐具消毒中心進行現場檢查的結果，該企業存在更衣室、自檢室不符合衛生管理規范、包裝環節不符合標準、生產日期不詳等問題，已責令該企業停止生產經營活動，并按照有關規定進行整改。 此前的3月24日，網友良子彥青發微博說，中午和朋友在一家餐廳吃飯，餐廳提供了
真功夫和大家樂快餐中槍問題食用冰被檢出不合格
珠海市食藥監局專項檢查結果顯示食用冰菌落總數超標 珠海市食藥監局昨日公布的餐飲企業食用冰專項檢查結果顯示，真功夫、大家樂等連鎖快餐店珠海分店等餐飲店的食用冰菌落總數超標，為不合格產品。 據悉，被檢查出有“問題冰”的企業單位目前有四家，分別是廣州真功夫快餐連鎖管理有限公司珠海吉大分公司、珠
市場農殘檢測半年無記錄－食用冰包裝袋無生產日期
“餐飲用具的消毒沒有一個統一的標準始終是不安全的。”省人大常委會食品安全執法檢查組一位成員說，澄邁金江中心市場的免費檢測點的記錄本有半年左右無記錄。 果蔬農殘檢測點半年無記錄 昨日上午，省人大常委會食品安全執法檢查組第二小組前往澄邁進行食品安全執法檢查。執法檢查組進入一家餐飲用具消毒服務點，
韓國將對咖啡專賣店用食用冰和露營用食品進行集中抽檢
6月13日，據韓媒報道，韓國食品藥品安全處將于6月17日~6月28日對咖啡專賣店中使用的食用冰和露營用食品等進行集中抽檢。 本次抽檢對象：a. 咖啡專賣店中生產的制冰機冰塊。b. 便利店中銷售的杯冰。c. 鮮果汁專賣店等制作、銷售的飲料。d. 香腸、即食飯等露營用人氣食品。本次檢查將考慮產品
衛生紙保質期最多三年－過期就將“不衛生”
很多市民都不知道衛生紙有保質期。 卷筒紙最高降價三成 譚婆婆家住南岸區銅元局大田壩。昨日，譚婆婆在南坪一家超市看到衛生紙降價厲害，忍不住一次買了兩提。重慶晚報記者走訪發現，多家超市的衛生紙專區，除個別名牌價格變化不大外，多數品牌的衛生紙都在搞促銷。促銷活動價格大多降幅一至兩成，促銷力
“星海1000”號首獲北極冰下冰形冰貌數據
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/509872.shtm日前，中國第13次北冰洋科學考察隊乘“雪龍2號”極地科考破冰船完成78天的科考任務返回上海。哈爾濱工程大學水下機器人技術國家級重點實驗室研制的“星海1000”極地AUV隨隊出征，在國
四川6批次食用農產品獸藥殘留超標，涉及冰鮮黃魚等
11月2日，四川省食藥監局通報了6批次食用農產品不合格，不合格原因均為檢出獸藥殘留超標，不合格產品涉及冰鮮黃魚、烏骨雞雞肉、豬肥腸、黃花魚（冰）、鮮海鱸魚等。 瀘州市江陽區匯通時代商都有限公司匯通超市維多利亞店銷售的冰鮮黃魚、雅安市名山區盛達物業服務有限公司（張慶）銷售的烏骨雞雞肉、德陽世紀聯
豆制品食品安全令人擔憂
????? ????? 在沙東農貿綜合市場，曹鑒燎要求相關部門對一家蛋糕房的自產豆漿進行嚴格檢測。 粵超市食品抽檢 非發酵性豆制品合格率不足七成 昨日(24日)，廣州市副市長曹鑒燎對天河及白云區進行了國慶中秋節前檢查工作。本次檢查的重點落在了公共場所的消防安全和食品安全方面。 ?
可燃冰試采成功：奏響深海“冰與火之歌”
新年前夕，國家主席習近平在2018年新年賀詞中將“首次海域可燃冰試采成功”列為2017年我國科技創新、重大工程建設成果之一，并飽含深情地說：“我為中國人民迸發出來的創造偉力喝彩！” 過去一年，中國科技創新鼓點鏗鏘。上天入地下海，一系列“中國震撼”卷起科技進步的“中國浪潮”，定義世界新的未來。有
研究表明喜馬拉雅冰湖水下冰損失被低估
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497761.shtm 記者從中國科學院青藏高原研究所獲悉，第二次青藏科考“亞洲水塔動態變化與影響”科考分隊、中國科學院青藏高原研究所環境變化與多圈層過程團隊張國慶研究員等的一項最新研究成果顯示，200
意大利科學家發現一種新結構冰——冰17
意大利教育、大學和科研部發布消息稱，意大利國家研究委員會復雜系統研究所的科學家們近日發現了一種外表像雪花，但具有不同結構的冰——冰17。 冰17可以在高壓氫的環境下制備，并在常壓和低溫（
意大利科學家發現一種新結構冰——冰17
意大利教育、大學和科研部發布消息稱，意大利國家研究委員會復雜系統研究所的科學家們近日發現了一種外表像雪花，但具有不同結構的冰——冰17。 冰17可以在高壓氫的環境下制備，并在常壓和低溫（
科學家質疑海洋冰藻的冰結合蛋白的機制
北海道大學和Alfred Wegener研究所聯合發布新聞，科學家們發現海洋冰藻的冰結合蛋白（ice-binding protein，fcIBP）并不適用于傳統的冰結合蛋白分類，表明其抗凍背后的機制是未知的。 生活在寒冷地帶的生物會生產冰結合蛋白（抗凍蛋白）防止自身凍死。這種蛋白被分為兩類：極
蘇冰滴丸的鑒別
取本品十余粒，置研{缽}中，加乙醚10ml，研磨，濾過，濾液置蒸發皿中，待其揮發后，以表面皿覆蓋之，水浴加熱，賜表面皿上有白色升華物。照下述方法 試驗： (1)在升華物上加香草醛硫酸溶液(1→100)1～2滴，液滴邊緣顯玫瑰紅色。 (2)升華后的殘渣，加入高錳酸鉀試液2ml，攪拌，即有苯甲
高壓冰下藏匿生命
生命是否存在于木衛三的極深冰層下？ 圖片來源：NASA/JPL 圍繞其他恒星運轉的一些行星，甚至是太陽系的一些衛星，可能在不可思議的高壓冰層下擁有隱藏的生命，而這些冰層位于比地球海洋深很多的海水中。相關成果日前發表于《國際太陽系研究雜志》。 極端的壓力會創造不同尋常的冰的形式。這些冰的形式在
原位電鏡確認立方冰
水是宇宙中含量僅次于氫氣的物質，而冰是宇宙中最常見的固體。它們是恒星形成的基礎，也是生命之源。人們對冰的觀察可以追溯到公元前。在西漢，詩人韓嬰發現“凡草木花多五出，雪花獨六出”；科技革命先驅開普勒曾發出疑問“為什么飄落的雪花總是六角片狀？”。現在我們知道，這是因為在自然界中冰是一種屬于六角密堆結構
原位電鏡確認立方冰
自然界中常見的降雪大多都是水分子在灰塵礦物質等表面的凝聚生長，是最普遍的晶體生長現象，相應氣固、液固相變物理/化學過程對應的物理機制被視為經典相變理論的原型模板。但這一自然條件下常見的宏觀相變的微觀機理受制于顯微技術的發展一直面對著眾多爭議，其中一個受到氣象學、晶體學、以及生物學等多個領域廣泛關注但
南極冰下巖漿沸騰
Marie Byrd板塊位于南極洲的一個荒涼區域，深埋在南極西部的冰蓋之下。雖然地球表面可能會被凍結，但地表下卻是一個迥然不同的世界。歷史上的火山噴發已經戳破了冰原，并在冰原上形成一個火山鏈。目前的研究已經表明：熔巖仍然在激發地下深處的地層活動。 雖然只有最大的火山噴發可以融化覆蓋在其
冰硼散外用驗方
? 冰硼散由硼砂、冰片、玄明粉、朱砂等中藥組成，具有清熱解毒、消腫止痛之功，傳統應用于咽喉腫痛、牙齦疼痛、口舌生瘡等病癥。近年來，臨床發現它外用治病的新用途：??? 感冒鼻塞：冰硼散適量吹入鼻中，能使鼻黏膜腫脹消退，鼻涕分泌減少，鼻竅得通。??? 流行性腮腺炎：取冰硼散3克，用冷開水調成稀糊狀涂患處
南方電網啟動今冬明春防冰抗冰準備工作
近期，南方電網公司提前部署今冬明春防冰抗冰工作，全力保障電網安全運行。南方電網公司對廣西、云南、貴州電網和超高壓公司四家單位防冰抗冰準備工作進行了檢查，各單位防冰抗冰的準備工作已基本就緒，預計12月底前全部完成。 南方電網公司采取的主要措施有：一是根據氣象預測做好覆冰預測，明確嚴重覆冰風險
片冰機蒸發器冰桶內部有異響怎么回事
片冰機蒸發器冰桶內部異響有多重原因造成的，我們知道片冰機蒸發器是片冰機主要部件，當出現這種情況會影響片冰機正常切冰或者制冰，針對這個問題小編搜集了一下幾種影響制冰機冰桶異響的情況，僅供大家參考： 1、片冰機冰刀偏移 我們都知道片冰機冰刀與蒸發器冰桶的距離在15絲左右（0.15毫米