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  • 發布時間:2015-06-17 10:42 原文鏈接: 研究:外賣食品多放鹽可減重?

      據英國《每日郵報》6月12日報道,美國愛荷華州大學近期研究發現,高鹽、高脂飲食者更易減重,該消息可謂快餐愛好者的福音。但同時,他們也警告稱,過多的鹽分攝入仍會增加心血管疾病的患病風險。

       該實驗假設,鹽分及脂肪共同作用可以增進食欲、增加體重。研究發現,16周時間內,食用高脂、低鹽食物的老鼠增重最多,達15克,而食用高脂、高鹽食物的老鼠僅增重5克。實驗結果證明先前假設完全錯誤。

       愛荷華州大學藥理學副教授賈斯廷?戈洛布(Justin Grobe)表示,人們通常關注食物脂肪及糖分含量,但其實,與熱量無關的鈉元素對體重影響最大。若公眾持續降低鈉攝入,會產生意想不到的效果。

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