廣東南海檢驗檢疫局銷毀一批不合格進口調味料
近日，廣東南海檢驗檢疫局人員檢出一批從泰國進口的不合格調味料，并進行了現場監督銷毀處理。該批調味料涉及兩個品種（魚露、香菇濃醬）、4個批次共185箱、重1444.8公斤、貨值2460美元。該局工作人員在檢測時發現，該批進口調味料防腐劑（苯甲酸、山梨酸）的含量超出我國強制標準（GB2760-2011《食品添加劑使用標準》）要求，南海局依法出具了檢驗檢疫處理通知書，并派員對該批貨物實施了監督銷毀處理。 食品用防腐劑的主要作用是抑制微生物的生長和繁殖，延長食品的保存時間。我國食品安全國家標準對其使用范圍、使用量均有嚴格的規定，且都經過了大量的科學實驗，證實對人體不會產生急性、亞急性或慢性危害，而食品中超量、超范圍使用防腐劑就會對消費者的身體健康造成一定損害。 ......閱讀全文
全國多地查出罌粟殼入食品調料－調料市場一斤200元
調料市場一斤200元，網上商店公開銷售 據新華社電 罌粟是提煉鴉片等毒品的原料，罌粟殼中含有嗎啡等物質，非法種植買賣、在食品中添加都被明令禁止。然而，記者近期在多地了解到，一些火鍋店、小吃店為了吸引顧客，竟然大肆在食品中添加罌粟殼。同時，在調料市場和網絡上，有
調料食品加工污水處理設備配置
山東奧清環保小編帶大家了解一下調料食品加工污水處理設備配置 預處理設備：隔油池、格柵除污機、調節池等。 生物處理設備：活性污泥池（曝氣池）、厭氧消化罐、污泥回流系統等。 深度處理設備：超濾設備、反滲透設備、臭氧發生器等。 設備：紫外線消器、加氯機等。 運行與維護 運行管理：需要專業的
多地現罌粟殼入食品調料事件－食品監管存巨大漏洞
你是不是曾體會到，某種火鍋、小龍蝦或者搟面皮等特別好吃，吃了還想吃？有沒有一家飯店，你經常光顧，隔了一段時間不去就想得慌？你肯定想不到，食品里這“給力”的味道，有可能是因為被添加了特殊的香料－－罌粟殼。 罌粟是提煉鴉片等毒品的原料，罌粟殼中含有嗎啡等物質，非法種植買賣、在食品中添
多地現罌粟殼入食品調料事件－食品監管存巨大漏洞
“給力”的味道竟是“鴉片”? 全國多地現罌粟殼入食品調料事件 你是不是曾體會到，某種火鍋、小龍蝦或者搟面皮等特別好吃，吃了還想吃？有沒有一家飯店，你經常光顧，隔了一段時間不去就想得慌？你肯定想不到，食品里這“給力”的味道，有可能是因為被添加了特殊的香料－－罌粟殼。 罌粟是提煉鴉片等毒品
食品安全地方標準－麻辣調料－－酸價和過氧化值的檢驗
范圍 本標準適用于以豆瓣、香辛料(辣椒、花椒、姜等)為主要原料，輔以食用鹽、食用動植物油，經炒制、包裝等工藝制成的預包裝麻辣調料。 本標準不適用于未添加食用動植物油的麻辣調料。 規范性引用文件 本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日
農心稱已改變調料配方
曾經深陷“塑化劑門”的韓國農心辛拉面，這次又被卷入了一場新風波。昨日據韓國媒體爆料，農心的6款辛拉面和方便面產品被檢測出含有一級致癌物質苯并芘，引發廣泛關注。而值得注意的是，農心出產的辛拉面產品在北京和國內其他地區均有銷售。目前，本市超市和零售商均尚未接到相關產品
調料“毒瘤”，不能搞“割韭菜”式執法
獨流鎮儼然成了食品安全的“毒瘤”。 據報道，在天津市靜海區獨流鎮的調料造假窩點多達四五十家，每年產值以億元計。一些家庭作坊里，每天生產著大量假冒名牌調料，“雀巢”“太太樂”“王守義”等品牌幾乎無一幸免。這個“北方調料造假中心”每天有數千件假調料流向全國，一些黑心老板因此發了家。 更讓人
蒜香粉調出啥滋味－調料國標尚待完善
隨著大蒜價格一路攀高，市場上日漸出現一類新型調味料：蒜香粉。以蒜香粉為代表的各種大蒜替代調味品，因價格低廉、味道更濃而受到餐飲機構，特別是中小飯店青睞。然而，蒜香粉究竟為何物?食用安全性怎樣?記者進行了調查。 蒜香粉漸受青睞 鄭州的李女士經常在回家的路邊上買涼拌菜。近日，她發現一個
“調料造假”肆虐概因執法“味覺失靈”
在天津市靜海區獨流鎮的一些普通民宅里，每天生產著大量假冒名牌調料，雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌幾乎無一幸免。這些假冒劣質調料，通過物流配送或送貨上門的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山東、四川、黑龍江、新疆等地。（《新京報》1月16日》 據了解，獨流鎮假調
方便面調料包抽檢鉛砷合規
國家食品藥品監管總局20日消息，針對近日媒體報道在臺灣“康師傅”、“統一”等方便面油包中檢出鉛、砷、銅等重金屬問題，食品藥品監管總局布置國家食品質量安全監督檢驗中心和國家加工食品監督檢驗中心（廣州）開展監督檢驗。 據悉，此次共抽取國內市場方便面樣品67個，涉及“康師傅”、“
廚師曝用罌粟做調料－米線味道“特別香”
一名廚師向本報反映此事，記者調查后，將情況反映至太原市食藥監局，昨日，多家執法部門聯合查處違法食品添加劑。 “我是一名廚師，老板剛把店里的炒菜和面食換成火鍋和米線。老板在米線里添加的一種調料，我懷疑是罌粟籽。”近日，市民張華(化名)向本報反映此事，
陜西：調料面里加罌粟－涉嫌犯罪被判刑
近日，家住鎮巴縣涇洋鎮的馮某，涉嫌犯有生產、銷售有毒、有害食品罪，經鎮巴縣檢察院提起公訴后，被鎮巴縣人民法院判處有期徒刑七個月，并處罰金5000元。 2004年元月至2015年9月，馮某在鎮巴縣商貿城經營“程午調料店”主要加工、銷售調料、干雜等食用制品。2014年4月份開始，馮某為了獲取更
高校回應調料罐發現老鼠：成立專班調查處理
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513585.shtm
工商藥監突擊檢查－上饒火鍋未發現問題調料
11月2日，央視曝光了我省個別食品批發市場銷售和使用添加了罌粟的調味品和被包裝成調味料的罌粟粉現象。11月6日，市工商局與市藥監局分組對城區食品批發市場、餐飲（火鍋）店銷售、使用的調味品進行突擊檢查。經過檢查，沒有發現這類問題調料。 工商藥監分組突擊檢查 尚未發現問題調味品 針對央視曝光
浙江余姚：使用過期原料調料－外籍人士被罰五萬元
近日，接市民舉報，余姚市陽明市場監管所對位于該市城區北濱江路的余姚某餐飲公司進行突擊檢查，結果令檢查人員瞠目結舌：1公斤裝的袋裝饅頭自發粉，生產日期為2014年1月24日，而保質期為9個月，超過保質期將近3年居然還在使用；另有好時巧克力味糖漿、曼莎草莓果醬及布魯杰克黑啤酒等17種原料或調料均被
上海多家餐館使用冒牌調料－上島咖啡現假胡椒粉
“前段辰光上一些餐館吃飯，發現他們用的胡椒粉很多都是冒牌的！”近日，讀者李先生給本報打來電話。對此，記者連日來明察暗訪。 調味倉庫大興貨現形 記者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生，并聯絡了另一資深“打假人”老張。隨同他們和工商執法人員，記者來到了位于浦東川沙的一家“上島咖啡”加盟店。 “
染色花椒現身調料市場，普立泰科為您保駕護航
繼4月底重慶查獲上萬斤染色毒花椒以后，北京也發現有類似的染色花椒出售。染色花椒用水浸泡后會迅速褪色，而清水則會變成紅色。這種染色花椒大多都是被一種有毒致癌物質“羅丹明B”進行染色、提亮后，進入市場，通過食物進入人體，對人體健康造成極大的威脅。 羅丹明B(Rhodamine B)又稱玫瑰
天津市委書記李鴻忠：對調料造假窩點鐵腕出手打擊
1月16日，新京報報道天津市靜海區獨流鎮調味品造假窩點聚集，假冒劣質調味品流向多地，引起社會廣泛關注。昨日，國家食品藥品監督管理總局新聞發言人表示，食品藥品監管總局責成天津市食品藥品監管部門負責人立即向天津市政府報告，嚴肅查處制假售假違法犯罪行為，徹底整治制售假冒偽劣調味品問題。天津市委書記李鴻
天津獨流鎮假調料案25名造假者獲刑
“數十調料造假窩點聚集天津獨流鎮”追蹤。 2017年1月16日，新京報報道天津市靜海區獨流鎮調味品造假窩點聚集，每天數千件假調料流向全國，假調料進京入小賣部小超市，引起社會輿論廣泛關注（新京報連續報道）。26日，新京報記者從天津市靜海區法院獲悉，該法院近期對涉及造假事件的多名違法人員做出一審判
食藥總局公布方便面調料包重金屬含量抽檢結果
近日，針對外媒報道在臺灣“康師傅”、“統一”等方便面油包中檢出鉛、砷、銅等重金屬問題，國家食品藥品監督管理總局高度重視，立即布置國家食品質量安全監督檢驗中心和國家加工食品監督檢驗中心(廣州)開展監督檢驗，共抽取國內市場方便面樣品67個，涉及“康師傅”、“統一”、“農心”、“今麥郎”、“五谷道場”
罌粟殼當調料易“上癮”－餐館老板攜帶乘火車被捉
罌粟是提煉鴉片等毒品的原料，罌粟殼中含有嗎啡、生物堿等物質，非法種植買賣、在食品中添加都被明令禁止。但有個餐館老板為吸引回頭客，動起了歪心思。 昨天20時許，昭通火車站安檢員小陳發現一名進站男子所穿藍色牛仔褲右后兜有異物，掏出一看，竟是6顆干枯的罌粟殼，小陳立即向執勤民警報告，民警即把男子傳
天津問責“調料造假事件”：12官員被黨紀政紀處分
春節前后引起廣泛關注的“天津靜海獨流鎮制售假冒品牌調料問題”17日有了官方處理結果：18名犯罪嫌疑人被抓獲，主犯全部落網，天津靜海區政府作深刻檢查，受到通報批評，對15名責任人問責，包括兩名副區長在內的12人受到黨紀政紀處分。 1月16日，有媒體報道天津市靜海區獨流鎮制售假冒品牌調料問題，一時
一滴調料讓清水變雞湯－誰在拿百姓健康開涮？
據中國之聲《新聞縱橫》8時15分報道，雞湯的營養價值高，無論是在家還是在飯店都稱得上一道美食。不過，有時候您喝到的雞湯可能并不是用雞作為原料，而是加入了一種叫做“一滴香”的食品添加劑。這種添加劑只要一滴，就可以使清水變出雞湯的味道。 雞湯、老鴨湯、牛肉湯，這些湯不僅聞起來香，喝起
低價豬頭肉牽出“神秘調料”－火堿煮爛亞硝酸鹽上色
據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，近日，有市民向記者反映豬頭肉價格太便宜。記者來到濰坊市安丘市鑫牛批發市場進行調查。這價格有九塊的，有十八塊錢的。 低價豬頭肉牽出神秘調料 凌晨五點，記者來到了濰坊安丘市的鑫牛市場進行調查。在這里，商戶紛紛表示，他們的豬頭肉銷售量很大，質量沒有什
拉面館老板罌粟籽碾磨成粉摻入拉面湯調料獲刑
蘭州無業人員鄭某利用曾經參與過協助保險公司處理病死豬肉的經驗，指使張某冒充保險公司臨洮分公司工作人員，私自留存病、死豬肉大肆販賣牟利。近日法院對參與生產、銷售的5人分別判處2年至1年不等有期徒刑，同時處以5000元至3000元不等罰金。 法律界人士指出：2011年5月1日起實施的刑法修正案
日本開發出能封入液體食材的硬膠囊
2015年8月，日本赤田善株式會社申請了硬膠囊中封入液體等食材的新技術開發ZL。該膠囊將代替方便面等食品中的液體調料包等，活用該技術將使食品變得更美味、更便利。 該硬膠囊是以普魯蘭多糖（pullulan） 、明膠或羥丙基甲基纖維素（HPMC）為原料做成的水溶性可食用膠囊。膠囊里不僅可封入砂糖
四川省食藥監局抽檢方便面調料包－未發現重金屬超標
針對日前有媒體曝光臺灣康師傅和統一方便面調料包含重金屬的情況，四川省食品藥品監督管理局組織檢測機構，對我省市場上銷售的方便面隨機抽檢了15個批次。11月25日，成都市產品質量監督檢驗院發布的檢測結果表明，我省銷售的方便面調料包重金屬含量不超標。 據了解，11月15日，成都市產品質量監督檢驗
拉面等6種泡面調料被曝含致癌物－涉及產品已送檢
“辛拉面”生產商韓國農心集團生產的6款方便面調料被曝含致癌物 韓國知名方便面品牌“辛拉面”生產商韓國農心集團生產的6款方便面調料中，在韓國被驗出含有一級致癌物苯并芘。對此，韓國農心集團昨日表示，韓國食品醫藥產品安全廳在農心產品中發現的苯并芘含量極低
調味品顏色檢測儀器怎么選
調味品顏色檢測儀器怎么選在人們日常生活中，有關顏色的產品五花八門，調味品就是其中的一種，那么很多吃過調味品的人們就會遇到，分批次買的同一一種調味品，為什么味道有時候相差很大，但是許多熟知的*調味品味道色澤確變化不大。這個是為什么呢？????別看簡單的問題背后，包含著許多需要科技解決的問題。首先就這個
四川衛計委員發布《火鍋底料》等3項食品安全地方標準
根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全地方標準管理辦法》和《四川省食品安全地方標準管理辦法》的規定，經四川省食品安全標準委員會審查通過，現發布《火鍋底料》（DBS 51/001-2016）、《酸菜類調料》（DBS 51/002-2016）、《半固態復合調味料》（DBS 51/003-201