過氧化氫酶的漂白作用
要說明的是用酶可促進漂白的進行，羊毛在含有蛋白酶Bactosol ST的過氧化氫漂液中漂白，可顯著提高羊毛的白度和親水性。這是由于酶促進羊毛纖維初始受到快速的浸蝕，致使羊毛漂白較易進行。從此原理出發，將蛋白酶對羊毛先預處理，使纖維表面裸露，再進行漂白，顯然效果更好，且纖維損傷也易控制。......閱讀全文
過氧化氫酶的漂白作用
要說明的是用酶可促進漂白的進行，羊毛在含有蛋白酶Bactosol ST的過氧化氫漂液中漂白，可顯著提高羊毛的白度和親水性。這是由于酶促進羊毛纖維初始受到快速的浸蝕，致使羊毛漂白較易進行。從此原理出發，將蛋白酶對羊毛先預處理，使纖維表面裸露，再進行漂白，顯然效果更好，且纖維損傷也易控制。
過氧化氫酶的漂白作用
要說明的是用酶可促進漂白的進行，羊毛在含有蛋白酶Bactosol ST的過氧化氫漂液中漂白，可顯著提高羊毛的白度和親水性。這是由于酶促進羊毛纖維初始受到快速的浸蝕，致使羊毛漂白較易進行。從此原理出發，將蛋白酶對羊毛先預處理，使纖維表面裸露，再進行漂白，顯然效果更好，且纖維損傷也易控制。
過氧化氫酶的作用介紹
過氧化氫是一種代謝過程中產生的廢物，它能夠對機體造成損害。為了避免這種損害，過氧化氫必須被快速地轉化為其他無害或毒性較小的物質。而過氧化氫酶就是常常被細胞用來催化過氧化氫分解的工具。但過氧化氫酶真正的生物學重要性并不是如此簡單：研究者發現基因工程改造后的過氧化氫酶缺失的小鼠依然為正常表現型，這就表明
漂白劑的測定
在食品的加工生產中，為了使食品保持特有的色澤，常加入漂白劑，依靠其所具有的氧化或還原能力來抑制，破壞食品的變色因子，使食品褪色或免于發生褐變。一般在食品的加工過程中要求漂白劑除對食品的色澤有一定作用外，對食品的品質、營養價值及保存期均不應有不良的改變。漂白劑從作用機理分為兩類：(1)還原型（SO2、
漂白劑的測定
在食品的加工生產中，為了使食品保持特有的色澤，常加入漂白劑，依靠其所具有的氧化或還原能力來抑制，破壞食品的變色因子，使食品褪色或免于發生褐變。一般在食品的加工過程中要求漂白劑除對食品的色澤有一定作用外，對食品的品質、營養價值及保存期均不應有不良的改變。 漂白劑從作用機理分為兩類：(1)還原
生物活性過氧化氫酶的作用
（1）組織細胞內CAT的作用 定位于細胞器的CAT與產生H2O2的需氧脫氫酶類（氨基酸氧化酶等）同時存在，能有效調節體內H2O2水平，及時地消除H2O2的有害影響。過氧化氫酶是在生物演化過程中正常細胞內清除氧自由基，生物防御系統的關鍵酶之一，其生物學功能是催化細胞內過氧化氫分解，防止過氧化，幫助減
過氧化氫酶的功能概述
功能概述過氧化氫是一種代謝過程中產生的廢物，它能夠對機體造成損害。為了避免這種損害，過氧化氫必須被快速地轉化為其他無害或毒性較小的物質。而過氧化氫酶就是常常被細胞用來催化過氧化氫分解的工具。但過氧化氫酶真正的生物學重要性并不是如此簡單：研究者發現基因工程改造后的過氧化氫酶缺失的小鼠依然為正常表現型，
紙漿的生物漂白技術介紹
生物漂白就是利用微生物或其產生的酶與紙漿中的某些成分作用，改善和提高紙漿白度的過程。紙漿生物漂白用酶主要有兩類：半纖維素酶和木素降解酶。半纖維素酶包括聚木糖酶和聚甘露糖酶；木素降解酶主要有木素過氧化物酶、錳過氧化物酶和漆酶。也有直接用白腐菌（white rot fungus）漂白紙漿的。生物漂白的目
漂白豆芽的“保險粉”不能用于蔬菜－只能用于干貨漂白
國家規定，“連二亞硫酸鈉”并不能用于豆芽這類新鮮蔬菜的漂白。 日前，本報相繼報道了“保險粉”漂白豆芽、化工原料美白豬蹄等新聞，引起了社會的廣泛關注，更讓漂白食品成為近期消費者關注的熱點。我們的生活中到底還有哪些漂白食品？漂白食品的營養和安全還有保障嗎？ 現狀?
霉筷子漂白混餐桌－三種方法鑒別漂白筷子
霉跡斑斑的舊竹筷，竟用工業原料漂好后再賣。一黑心老板被工商部門查處 根據群眾舉報，江夏鄭店工商人員在黃金村一民房內，查獲一翻新舊方便筷的窩點。現場筷子隨處堆放，在進門處，已處理好的兩堆筷子，就碼放在地上；因沒任何保護，房間回潮，翻新好的筷子又發了綠霉；房內待加工的一次性筷
什么是漂白劑？
漂白劑是破壞、抑制食品的發色因素，使其退色或使食品免于褐變的物質，分氧化漂白及還原漂白兩類。漂白劑除可改善食品色澤外，還具有抑菌等多種作用，在食品加工中應用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰等少數品種外，實際應用很少。至于像過氧化氫，我國僅許可在某些地區用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外，不
什么是漂白劑？
漂白劑是破壞、抑制食品的發色因素，使其退色或使食品免于褐變的物質，分氧化漂白及還原漂白兩類。漂白劑除可改善食品色澤外，還具有抑菌等多種作用，在食品加工中應用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰等少數品種外，實際應用很少。至于像過氧化氫，我國僅許可在某些地區用于生牛乳保鮮、袋裝豆腐干外，不
生物活性過氧化氫酶的存在及作用
生物活性過氧化氫酶是生物體內抗氧化防御系統的關鍵酶之一，在清除過氧化氫而避免機體產生氧化應激的過程中起重要作用。它在生物界的分布極廣，幾乎從動物到植物，甚至從人到單細胞生物，都有它的存在，被視為生命科技中最具神奇魔力的酶以及機體內的垃圾清道夫。 1 過氧化氫酶概述 過氧化氫酶（catalase，
漂白劑測定的操作步驟
⑴ 樣品處理1) 水溶性固體樣品的處理（各種罐頭類樣品）稱取搗碎均勻樣10g→用少量水溶解后轉移到100ml容量瓶中→加0.5N NaOH 4ml→搖勻→加0.5N H2SO4 4ml→加Na2HgCl4 20ml→定容100ml→過濾備用2) 淀粉類樣品的處理（粉條、粉皮等）稱取粉碎均勻樣10g→
草酸作漂白劑的介紹
草酸主要用作還原劑和漂白劑，用于生產抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。 草酸還可用于鈷-鉬-鋁催化劑的生產、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。 用于金屬表面清洗和處理，稀土元素提取、紡織印染、皮革加工、催化劑制備等。
漂白劑測定的技術原理
在食品的加工生產中，為了使食品保持特有的色澤，常加入漂白劑，依靠其所具有的氧化或還原能力來抑制，破壞食品的變色因子，使食品褪色或免于發生褐變。一般在食品的加工過程中要求漂白劑除對食品的色澤有一定作用外，對食品的品質、營養價值及保存期均不應有不良的改變。 漂白劑從作用機理分為兩類：(1)還原型（
熒光漂白恢復的實驗介紹
熒光漂白恢復，實驗名稱。這個實驗可以用來證明細胞膜具有流動性熒光光漂白恢復是用來測定活細胞的動力學參數。借助于高強度脈沖激光來照射細胞某一區域，造成該區域熒光分子的光粹滅，該區域周圍的非粹滅熒光分子會以一定的速率向受照射區域擴散，這個擴散速率可通過低強度激光掃描探測,因而可得到活細胞的動力學參數。
漂白劑測定的注意事項
⑴ 此反應的最適反應溫度為20-25℃，溫度低靈敏度低，所以標準系列管和樣品在相同溫度下顯色；⑵ 反應溫度如果為15-16℃，靜置時間需延長為20分鐘；⑶ 鹽酸副玫瑰苯胺中的鹽酸用量對顯色有影響，加入鹽酸量多，顯色淺；加入量少，顯色深，所以配制試劑時一定要按操作進行；⑷ 甲醛濃度在0.15-0.25
蘑菇罐頭中漂白劑的測定
——鹽酸副玫瑰苯胺比色法 一、目的與要求： 1、掌握鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定S02的方法與原理。 2、熟悉72I型分光光度計的工作原理和使用方法。 二、原理： 二氧化硫被四氯汞鈉吸收液吸收后，生成穩定的絡合物，再與甲醛和鹽酸副玫瑰苯胺作用，并經分子重排后，生成紫紅
蘑菇罐頭中漂白劑的測定
——鹽酸副玫瑰苯胺比色法一、目的與要求：1、掌握鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定S02的方法與原理。2、熟悉72I型分光光度計的工作原理和使用方法。二、原理：??? 二氧化硫被四氯汞鈉吸收液吸收后，生成穩定的絡合物，再與甲醛和鹽酸副玫瑰苯胺作用，并經分子重排后，生成紫紅色的絡合物。顏色的深淺與二氧化硫的濃度
生物技術在漂白中的應用
生物酶促漂白技術，主要是利用半纖維素酶部分酶解纖維細胞中的半纖維素，使木素更容易與漂劑反應而溶出，從而提高漂后漿的白度。半纖維素酶有助于硫酸鹽紙漿的漂白技術，可以實現經濟的生物技術應用于紙漿的漂白，其基本原理是根據半纖維素酶(木聚糖酶和甘露糖酶)能引起紙漿中碳水化合物結構的改性而提高脫木素作用。這種
漂白劑的檢測方法有哪些？
漂白劑在食品的加工生產中，為了使食品保持特有的色澤，常加入漂白劑，依靠其所具有的氧化或還原能力來抑制，破壞食品的變色因子，使食品褪色或免于發生褐變。一般在食品的加工過程中要求漂白劑除對食品的色澤有一定作用外，對食品的品質、營養價值及保存期均不應有不良的改變。 漂白劑從作用機理分為兩類：(1
酶在制漿造紙中的應用介紹
漂白促進用木聚糖酶來促進硫酸鹽漿ECF和TCF漂白，能夠節約漂劑和/或提高漿料漂后白度。纖維改性和脫墨淀粉酶和纖維素酶用于纖維改性和脫墨，能夠促進油墨脫除、提高脫墨漿白度;改善濾水性及提高衛生紙的柔軟度。木素改性/廢水處理漆酶用于木素改性和廢水處理，可提高含機械漿漿料的濕強度和降低廢水色度及BOD/
漂白劑檢測方法有哪些？
亞硫酸鹽是我國最常用的食品漂白劑。目前，我國《食品添加劑使用衛生標準》GB/T2760-2014中對亞硝酸鹽的使用量及使用范圍做了明確規定，并禁止使用硫磺進行除熏蒸之外的漂白或防腐方式。硫磺熏蒸之后極易產生二氧化硫，嚴重危害消費者的身體健康。 我國主要采取鹽酸副玫瑰苯胺法對食品中游離態亞硫酸鹽
溫州鄉巴佬變質熟食整容漂白入市
“鄉巴佬”系列即食休閑食品作為溫州市蒼南、平陽兩縣的支柱產業，主要集中在兩縣交界的靈溪鎮、蕭江鎮一帶，企業近百家，銷售網點遍布全國城鄉成千上萬家大小超市、便利店。 蒼南縣食品工業行業協會黃開周會長稱，該產業年產值高達800億元，年產量達100多萬噸。隨之而來的是，每月、每天來自全國各大超市
過氧化氫酶病毒感染、氧化損傷與CAT的作用
病毒感染與氧化損傷密切相關：一方面，病毒感染引起ROS釋放，ROS引起細胞膜磷脂層的脂質過氧化，這一過程生成的產物可以跨越細胞膜并引起膜轉運和線粒體呼吸鏈的功能紊亂。另一方面，感染使吞噬細胞活化并釋放前氧化性細胞因子，如TNF和IL－1。因此，ROS通常被視為病毒性疾病病理進程中引起細胞損傷的元
關于典型的生物酶—過氧化氫酶和淀粉酶的基本介紹
1、生物酶—過氧化氫酶 過氧化氫酶是一種氧化還原酶，催化分解過氧化氫成為水和氧氣，它主要用于漂白工藝后去除殘余的雙氧水，提高后繼染色性能和質量，并且沒有過量危險。過氧化氫酶也可用于紗線染色機、溢流噴射染色機、絞盤染色機和卷染機等的氧漂生物凈化處理。 2、生物酶—淀粉酶 淀粉酶是水解淀粉和糖
常用的食品漂白劑、膨松劑和增稠劑
漂白劑 抑制或破壞食品中的各種發色因素，使其褪色或免于色變。常用的漂白劑有氧化型和還原型兩類。氧化型的有過氧化苯甲酰，H2O2、CaClO3 等，還原型的有亞硫酸及其鹽類。 亞硫酸鹽的漂白作用機理有： （1）使有色物質還原為無色物質，而使食品褪色； （2）使氧化酶失活而防止酶促褐變；
生物酶的分類過氧化氫酶
過氧化氫酶是一種氧化還原酶,催化分解過氧化氫成為水和氧氣,它主要用于漂白工藝后去除殘余的雙氧水,提高后繼染色性能和質量,并且沒有過量危險。過氧化氫酶也可用于紗線染色機、溢流噴射染色機、絞盤染色機和卷染機等的氧漂生物凈化處理。
次氯酸鹽有漂白性嗎
次氯酸鹽有漂白性，次氯酸鹽中最重要的是鈣鹽，它是漂白粉（次氯酸鈣和堿式氯化鈣的混合物）的有效成分。次氯酸鹽是次氯酸的鹽，含有次氯酸根離子ClO，其中氯的氧化態為+1。次氯酸鹽常以溶液態存在，不穩定，會發生歧化反應生成氯酸鹽和氯化物。見光分解為氯化物和氧氣。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥